如今大家的日常生活和工作中节奏感全是十分快的，在这类状况下全是没有办法每日都在家里里边弄饭的，恼羞成怒便会挑选吃方便面的，这类食物烹制起來非常简单的，并且時间也是非常快的，可是这类食物吃了之后是沒有一切营养元素的，反倒会造成 大家容易上火的状况产生，乃至是发热量也会非常大的。

一是植物油脂成分高，由于绝大多数泡面都选用煎炸的方式对门块开展干躁。但强调，与炸薯片、汉堡等对比，泡面中的植物油脂成分并不是很高，均值每一份所含植物油脂在16%-18%上下，在其中，11%全是食用油，也就是对身体健康有益的食用油，而一份汉堡中的植物油脂成分则均值在30%上下，比泡面高于近一倍。

二是带有一定的防腐剂。说，一说到防腐剂大伙儿就画饼充饥，感觉它是不利身心健康的物质，它是意识上的一个错误观念。食品工业生产不可或缺乳化剂、增稠剂等防腐剂，國家容许应用的，全是经严苛检验，证实对身体没害的，大伙儿能够安心服用。

三是被很多人所关心的丙烯酰胺问题。强调，全部淀粉类食物食品在高溫烹饪(超出120℃)上都会造成这类致癌物质，因而，炸薯片中有，泡面中毫无疑问也是有。

对于许多 人觉得泡面没营养成分的观点，说，在泡面的面块和调味料包中，身体必不可少的6大营养元素--水、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、矿物、维他命全具有了，因而营养成分较为全方位。调味料包中的脱水菜基本储存了原来蔬菜水果的营养成分，只不过是由于量小而稍显不够，但饮食均衡是创建在食材有效配搭前提条件上的。

要是在吃方便面的情况下，多配搭些蔬菜水果、新鲜水果等含维他命丰富多彩的食材就可以了。世界各国都会开发的营养型泡面，例如加碘或铁的营养成分加强型泡面、减肥瘦身型泡面、合适糖尿病患者服用的泡面等，未来可考虑不一样群体的营养成分需要。

泡面中的油品一般都添加了抗氧剂，但它只有缓减空气氧化速率，延迟劣变時间，并不可以彻底合理地避免 劣变。含油量质的食品劣变后会损坏营养元素，造成过氧脂类，并有哈喇味。长期性过多的过氧脂类进到身体后，对人体的关键辅因子有一定的损坏功效，还会继续促进人衰老。