花生酱营养成分很高，并且口味也是十分非常好的，花生酱可以做的菜也是比较多的，尤其是可以用花生酱来做一些凉拌菜，我们平常经常吃的凉皮凉面常常会放一些花生酱，此外能够制成拌黄瓜，拌长豆角这些。花生酱带有丰富多彩的优质蛋白质，所以说有非常好的补钙的作用，我们来了解一下花生酱能够做什么菜?

芝麻酱拌黄瓜

1、丝瓜清洗,用刀拍扁,切薄片。

2、香肠切成片,预留。

3、鲜蒜削皮,天赋加点盐,放蒜臼子里边倒成泥。

4、将黄瓜切片和香肠片放进海碗中,放进蒜末。

5、放进一大勺花生酱,加适当盐。

6、添加适量生抽酱油,淋适当芝麻油翻拌就可以。

花生酱拌长豆角

1、长豆角,抄水。长豆角抄水一定要火稍微大一点,适度焯的时间长点,以防长豆角造成食物中毒。

2、花生酱调好,放适当的盐。

3、长豆角过冷水。

4、好啦,切条。

5、摆盘,撒上蒜泥。

麻汁凉皮

1、凉皮切成片切条切片。

2、花生酱加适当凉白开水澥开,加少量蒜泥和盐调均匀就可以。

3、切些黄瓜丝,丝瓜切割成丝,蒜剁碎蓉。

4、浇上麻汁调味品,再撒上些碎花生,也很美味清新的。

麻酱菠菜拌平菇

1、西兰花清洗,控干水分。

2、平菇清洗,切一片预留。

3、锅中煮沸水,放一点油和盐,下西兰花和香莱焯熟,随后控干水。

4、把焯好的西兰花和平菇摆盘,浇上麻汁,再撒一点炒出香味的芝麻就可以。

麻汁卷

1、花生酱里边加盐,放进自身炒的花椒面,放进适当的水搅开。

2、用发面儿发的面檊成一张大的混沌皮,抹匀调好的花生酱。

3、叠成长条形,切割成相同的一段一段的。

4、在每一个小的花生酱卷下轻轻地的切三刀,不必切过深。

5、放进煮沸的炒锅上蒸1钟就好了。