因为在现代社会，大家对蛋白质粉的要求愈来愈高，但是因为大部分的蛋白质粉全是有从正宗绿色植物或小动物牛奶蛋白中获取出去的，因此 绝大多数的蛋白粉价格也比较价格昂贵。而在目前市面上一些店家以便牟取更大的权益，会应用假蛋白质粉来假冒真蛋白质粉，在购买蛋白质粉的全过程中，应当如何区分真伪蛋白质粉?

如何辨别蛋白质粉真假

1、看商品外包装盒侧边，在商品在其中一个侧边，由于真品蛋白质粉标着显著的生产许可证号。由于许多 仿货的生产许可证书尽管文件格式上是一致，可是数据全是自身瞎写进去的，和真品一点也不一样。也要留意的是出入口食品企业注册这一块，上边是否写的是ISO9001：2008HACCP验证。而有的高仿上边是沒有这一出入口食品验证的。

2、看防伪标识，数码科技查寻区：也就是涂刮镀层见到的16位数据，每一个商品都装有不一样的编号，拨通防伪码查询热线电话键入此编号就可以查寻真假。16位条码：条码就好像商品的身份证件，每一瓶商品仅有唯一的一个相对性应的条码。

3、辨色调，如果是香草味的真爱粉，粉呈纯天然黄棕色，可是假粉色调较白，仔细观看有结晶体和光泽度，或呈漂乳白色，或有其他不当然的色调。

4、看融解速率把蛋白质粉放进杯里，用开水冲时，真爱粉产生悬漂物上调，拌和之初会黏住汤勺;造假粉融解快速，沒有纯天然乳香气。用凉开水冲，真爱粉须经拌和才可以融解成混浊的液體;假粉没经拌和即能全自动融解或产生沉定。

5、试触感用手指捏紧放有蛋白质粉的包装袋往返磨擦，假粉因为掺入白砂糖、葡萄糖等成份，颗粒物较粗，会传出“咝咝”声;而真爱粉材质细致，会传出“吱吱作响”声(听着一些不舒服起鸡皮疙瘩那类响声)。

6、尝味儿把少量蛋白质粉放入口中品味，真爱粉细致发黏，易黏住牙、嘴巴和上颌部，融解较快。假粉放进嘴中迅速融解，不粘牙，清甜味浓。

7、置放水杯不洗，你能将使用过的蛋白质粉水杯盖上外盖置放一晚上，第二天水杯会奇臭极其，味儿如同臭鸡蛋气味

8、用火烤，取下一点蛋白质粉用火烤，如果是真爱粉得话煮出的味儿如同烧糊的秀发一样。

9、假如你确实不安心销售市场上的蛋白质粉，并且有标准容许话，那麼建议你技术专业的技术性组织去化检验证，终究它是比较稳定最权威性的方式了。

假冒伪劣蛋白质粉有什么特性

1、假的印刷包装如今做的非常好，但细心看着造成猜疑.字体样式及其色调和确实区别非常大，由于他是扫描仪后再印的。

2、假的外盖并不是很适合，有点儿小。

3、假的包裝是用泡沫双面胶粘起來，真的是用热熔胶设备包裝，撕掉确实后包裝和陶罐会出现毁坏。

4、假的包裝打开处是太薄的锡箔纸，一撕就破，真的是铝块，肯定是撕不碎的。

5、确实铝块撕掉后，在强力胶上有钢字序号(1个数据，数据从1-10)假的肯定沒有。

6、确实蛋白质粉开启包裝后內部塑料勺子摇杆上有数字编号，假的也是沒有的。

7、确实蛋白质粉底端复印时间处拿布用力等擦洗都不可以抹除，即使你可以抹除，罐底都能够显著见到复印时间(除开蛋白质粉别的保健产品时间是能够抹除)，假的蛋白质粉底端复印时间一抹就没有了。

8、假的蛋白质粉色调为淡黄色(黑色素对的)，确实蛋白质粉色调为奶白色偏暗(纯豆粉红色)。

9、假的蛋白质粉颗粒物不光滑，颗粒物大，用力捏觉得显著不匀称，门拉手，大小不一，真蛋白质粉觉得细致。