燕窝的营养使用价值是很高的，口味也十分的非常好，因此 有利于推动消化和吸收，此外燕窝在平常的操作方法，主要是以老冰糖炖为原材料，由于那样炖出去的燕窝美味美味可口，并且口味也十分的非常好，每日的使用量不必过多，大伙儿控制在3-5克上下是最好是的，由于那般假如过多得话，对人体也并沒有益处。

冰糖燕窝

原材料

大枣、 枸杞子、老冰糖适当 燕窝一盏

作法

1、自来水清洗一下放到碗里侵泡（6-8钟头）待燕窝基本打开，如果有细毛用医用镊子挑干净

2、随后用力沿着纹路撕掉放进炖锅

3、引入适当的矿泉水，以泡过燕窝1公分上下（水不超过7/10为宜）

4、一同添加红枣去核、枸杞子、老冰糖适当放入电炖锅炖30-40分钟就可以

也有一种更简易的方式：清炖燕窝，作法跟上面一样。燕窝炖好后能够依据本人的口感添加老冰糖、大枣、纯蜂蜜这些调料就可以。

Tips：

干窝每个人每一次3-5克使用量

临睡前服用及其早上空肚服用最有益消化吸收，实际效果更优哦

燕窝耳莲子羹

原材料

主要材料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞子5克。老冰糖100克，大枣三枚，水3杯。

作法

1、燕窝耳泡茶2钟头，拣去蒂及残渣后掰成小朵，放水4杯入蒸茏蒸半小时取下预留；

2、新鲜百合分为瓣，清洗去老蒂；

3、将全部原材料放进炖锅中，入笼屉蒸半小时就可以。作用：养阴润肺，生津止渴润肠之效。

炖燕窝

原材料

血燕盏4盏，老冰糖60克，冷水1升

作法

1、将燕盏放进大器皿内，倒进一定量冷水侵泡１０分鐘后用尖嘴钳或木签轻轻地挑出来翎毛或残渣

2、将泡燕盏的水扔掉后，将燕盏放到水喉下轻轻地清洗后用滤网过虑一次

3、将燕盏放进大器皿内，倒进较热的温开水侵泡３０分鐘后再过虑，再轻轻地用温开水侵泡过虑２次

4、用温开水将清理干净的燕盏侵泡２－３钟头，直至燕窝发透

5、将发后的燕窝放进有盖的海碗或盅蛊内，放进老冰糖后倒进１升沸水

取一大铁锅（能容下衣燕窝的海碗），倒进适当冷水后，将装燕窝的海碗放进，盖上外盖后以慢火炖３钟头就可以

小技巧

1、燕窝在炖制前一定要完全清理干净，关键的是要去除细微的翎毛

2、假如期待炖制成的燕窝口感好，那麼有价值泡开的全过程一定不必懒惰哦

3、如果是给患者服用，建议软食；假如只求养颜美容，建议每天睡觉前凉食