生小米实际上很多人都不清楚该如何去炮制的，这类食物炒的情况下還是非常简单的，要是把握好熟度便是没什么问题的，但一定要记牢不能够应用火灾煸炒的，能够选用中文火的，那样炮制出去的小米便会越来越更为香一些的，最重要的便是不容易出現自身在炮制全过程中的情况下有发糊的状况。

小米，本名：粟，也称之为粱、狗尾巴草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad.莎草科、狗尾巴草属一年生草本植物，根须粗壮，秆粗大，粟是稻谷削皮后的結果，稻谷是谷物绿色植物，禾木本的一种，粟的营养成分很高，含丰富多彩的蛋白和人体脂肪和维他命，它不但供服用，当药有清热解毒、清渴，补阴，补脾肾和胃肠，通便、治理泻等作用，又可制酒。其叶茎也是家畜的优质精饲料，它含粗脂肪5-7%，超出一般青饲料的成分1.5-2倍，并且甲基纤维素少，材质较绵软，为骡、马所爱吃;其谷糠也是猪、鸡的优良精饲料。[1]

生产原材料疫苗小米、白糖、全脂奶粉、纯蜂蜜

生产使用方法疫苗立即食用小米乳

生产特性疫苗小米乳含有蛋白、各种各样矿物钙、磷、铁、维他命、胡罗卜素、膳食纤维素等。

生产作用疫苗

医治恶心想吐热疾、益丹田、滋阴养血痨、开胃肠。[2]

小米蒸排骨

原材料：猪排骨200克，红心红薯1个约200克，小米一杯，调味品：米酒1一茶匙，生抽酱油1一茶匙，糖1汤匙，盐1汤匙，葱姜粉1汤匙，蒜泥1汤匙，生姜沫1汤匙

作法：

1、小米清洗干净加适当的侵泡20分钟

2、猪排骨清洗，切一小块，添加调味品腌渍20分钟。

3、侵泡好的小米控干水份，添加1汤匙盐，1汤匙葱姜粉，翻拌。

4、将腌渍好的猪排骨添加小米中翻拌

5、地瓜削皮切一小块，放进蒸碗内铺底，表层铺平猪排骨，移进炒锅，蒸30分钟就可以。

小技巧:

1、小米不适合侵泡长时间，防止营养成分过多外流。

2、除地瓜外，还可以用马铃薯、芋头铺底，主要是以便消化吸收猪排骨排出的料汁。

3、还可以将猪排骨换为五花肉，那样更肥嫩。

4、用压力锅来蒸，猪排骨和小米会更为软糯。

生产原材料疫苗小米50克生鸡蛋1个

生产制做疫苗先以小米熬粥，取汁，再打进生鸡蛋，稍煮。

生产使用方法疫苗睡前以温水洗脚，并饮此粥，随后入眠。

生产作用疫苗养心安神。用以心血不足、烦躁失眠。[9]

小米红糖粥

生产主要材料疫苗小米45克。

生产辅材疫苗老红糖适当。

生产制作方法疫苗熬粥要和往常一样法，放糖适当。

生产作用疫苗小米即粟米，能开胃肠，补亏虚，益丹田，可用以血气亏本，体质虚寒，胃纳较差者食补，适合孕妇乳少，生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦，饮食搭配不香，可作早饭服用。冬春季小米汤更适合孕妇。

小米水果沙拉

生产用材疫苗小米300克、开水、哈蜜瓜、乳酪。

生产作法疫苗

⑴ 碗中放进小米，倒进开水烫熟(大概五分钟)。[10]

⑵ 哈蜜瓜消除表皮，去籽，切割成1公分厚为的小傅，乳酪切切丁。

⑶ 将小米、哈蜜瓜丁，乳酪丁和调味酱翻拌。调味酱用材：植物油(5饭勺)、青柠檬(3饭勺)、水(150ml)、纯蜂蜜、盐、白胡椒粉。