燕窝是大家了解的一种食材，并且是十分营养成分的食材。常常吃燕窝的大家应当会掌握，燕窝具备一定的营养成分。但是燕窝也是有不一样的类型的，由于每个燕窝的级別是不一样的。因此 价钱应当也是会出现差别的。那麼针对级別高一些的燕窝，价钱也会相对的高一些。但是燕窝种类级別有什么呢？

燕窝一般依据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来区划，稠密的，盏形均匀则被区划为顶尖燕盏，较疏的则为次等。燕窝商品能够依据外形、生产加工方法分成以下这种种：

1、燕盏：职工从收种的燕窝中选择窝形或是船形的燕窝，再经过小拨毛后便会出售。燕盏是纯天然取下，故样子尺寸之别。

2、燕条：在燕窝收种时弄破的或从燕盏剪出去的条型燕窝，发头和燕盏基本同样。

3、燕饼/燕球：职工收种时打碎的燕窝，将燕窝抑制成不一样样子(如棱形、球型、月牙形、正方形等。。

4、燕角：燕角并并不是指块状的燕碎。这个是出错的哦!燕角就是指是燕盏两边偏硬一部分，也是小燕子唾沫最浓的地区。

5、燕丝：就是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视种类而定价钱。

6、燕碎：运输全过程或是收种全过程中，比较严重碎掉的。许多 情况下带有残渣，或是几类质量混和而成。发头不大。

燕窝别称燕菜、燕根、燕蔬菜水果，就是指雨燕目雨燕科的一部分铃木雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和别的物质所筑造的洞穴。

燕窝按建巢的地区可分成“屋燕”及“洞燕”二种，洞燕以其受矿物影响造成 色调不一样，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕仅有象牙色一种色调。燕窝是我国自明朝至今刚开始被服用的传统式珍贵食品之一。