针对扁豆，大伙儿应该是不生疏的，由于带有丰富多彩的营养成分，很合适制做各种美食，乃至扁豆也能用来蒸馒头，并且扁豆馒头的做法都不繁杂，与一般的做馒头是一样的，仅仅在制做的全过程中把扁豆添加进来就可以了。扁豆带有丰富多彩的营养成分，并且合适每个年龄层服用，是非常好的营养健康食材。

食物清单

主要材料

小麦面粉 200g

菜汁 15ml

辅材

酵母菌 4g

白砂糖 20g

食用油 10Ml

冷水 15ml

清甜味

口感

蒸

加工工艺

廿分鐘

用时

简易

难度系数

扁豆馒头的做法流程

1吐司面包桶里倒进少量的冷水，添加2g酵母菌和10g白砂糖。

2添加100g小麦面粉和5ml食用油。

3刚开始“揉面程序流程”。程序流程完毕后。

4面糊比较光洁就可以了。

5吐司面包桶底端倒进少量的菜汁，添加剩下的100g小麦面粉、2g酵母菌、10g白砂糖和5ml食用油。

6也是合成比较光洁的面糊。

7将乳白色面糊分成5g一份的小面糊。

8都揉圆预留，做为扁豆里边的小豆。

9再将翠绿色面糊分成14g一份的小面糊。

10揉圆后按扁。

11用擀面棍擀成较薄的圆片。

12正中间折起来一下，用剪刀或是大一点儿的瓶塞切除小边上。

13进行翠绿色擀面皮，将新手面糊摆在上边。

14折起来收边捏好就可以了。

15搞好全部的，放到锡纸托上。

16将炒锅里添加冷水，加温拿到摸起来湿热的情况就熄火。搞好的扁豆馍馍放进炒锅中，饧发到1—1.5倍尺寸就可以。

17饧发进行后开低火，蒸15分鐘上下就可以。(蒸的情况下锅边放一根筷子，避免 盖子上的水蒸气滴下在馍馍表层。)

18蒸熟之后熄火，略微晾凉3—5分鐘。

19将解开盖子看一下~全是一个个i的小馒头~

小技巧

1、揉面的情况下液體的份量仅作参考，实际還是要依据小麦面粉的吸水能力来加上。

2、假如喜爱其他色调，还可以把菜汁换为别的蔬果汁。