现在天气越来越愈来愈热，很多人的餐桌上常常会出現龙虾，龙虾有蒜末的，有香辣的，每个口味全是不一样的，如何做都十分的美味，可是龙虾中很多人都很在乎营养元素，由于越发营养元素高的食材，就越有可能会对人体有益，可是假如发热量和人体脂肪太高得话，反过来会造成 人体长胖，龙虾的蛋白质含量是不是很高呢？

龙虾在我国的饲养历史时间能够上溯20新世纪30-40年代，那时候是以日本国引入，日本国于较早阶段从英国育种，关键作为食材和小宠物。龙虾经常群养在粮食作物（如稻谷）东海林。不需要人工孵化，一旦水塘推广了原种，可完成自身保持，获得后，不需要再推广原种。

龙虾

每100克营养成分中带有以下营养元素：

发热量（卡路里）93

蛋白(克)14.8

钾(mg)550

磷(mg)228

钠(mg)225.2

钙(mg)85

硒(mg)7.9

铁(mg)6.4

人体脂肪(克)3.8

镁(mg)2

锌(mg)1.45

铜(mg)1.07

锰(mg)3.25

维生素b3(mg)2.7

维生素b22(mg)0.18

维生素b21(mg)0.02

维生素E(mg)4.31

龙虾

龙虾营养成分这般丰富多彩，且其肉制品绵软，非常容易消化吸收，营养元素非常容易被身体消化吸收，龙虾是淡水虾，非常容易饲养，烹调便捷。

龙虾的优质蛋白质成分高过大部分淡水虾与海水鱼鱼虾，碳水化合物构成又好于肉类食品，带有身体需要的必须氨基酸等，非常容易被身体消化。

小龙虾肉内带有的锌、碘、硒等营养元素的成分要高过其他食品，另外，它的肌肉组织鲜嫩，便于消化。

龙虾带有镁元素，镁元素对心脏作用有一定的輔助功效，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。