苞米能够与鸡脯肉相互服用,再配搭各种各样调料煲制而成的汤一起喝十分美味可口。常常吃玉米或鸡脯肉能够给身体出示许多 务必的营养成分,假如把苞米与鸡脯肉一起熬汤也是很好的,喝这类汤时的作法有很多,大伙儿能够临场发挥配搭的其他食物,要是留意一些食物营养上的忌讳就可以了。
老母鸡汤玉米做法1
原材料
有骨鸡 2磅, 玉米棒子 3个, 熬汤蔬菜水果(东瓜,鲜奶油白), 干黄花菜, 大枣, 花生仁,莲籽, 枸杞子,草菇, 葱, 姜,盐, 牛乳。
作法
1.鸡削皮,除油,斩块状。 苞米斩四段。 凉小水泡干黄花菜, 大枣, 莲 子, 枸杞子,草菇1hour。
2.煮沸一些水,抄一下鸡脯肉。
3.再煮沸一些水,下鸡脯肉,苞米,莲籽,花生仁,姜。文火炖。
4.1.5 小时后下金针菜, 大枣,枸杞子,草菇,东瓜。
5.0.5小时后下盐至适当。熄火前能下鲜奶油白,牛乳少量。
表明:鸡,玉米棒子,大枣,花生仁, 姜必有。金针菜,枸杞子,草菇,牛乳更出味。 此汤醇正,余味非常好。
老母鸡汤玉米做法2
原材料
剁好的鸡翅一只苞米一根干躁平菇5-6朵姜5-6片香莱少量
作法
1平菇放进碗里,加温小水泡开(约5分鐘)
2平菇清洗((蕈伞的內部会出现碎石子要轻轻地拨洗))
3平菇除掉蒂头,预留
4鸡翅(可以不解除冻结)与生姜片放进锅内,加水浸满鸡翅开火灾煮滚,5分鐘后熄火
5把大锅取得自来水龙头下,开凉水清洗,把锅边与鸡翅上的白沫子手洗干净,捞掉酱片
6另装进新的水,淹过鸡脯肉3厘米,放进平菇开火灾煮滚,水滚后关文火,焖煮30分钟。
7出锅前10分钟以不锈钢板捞油过滤网,捞出植物油脂(可留有炒面或烧菜)
8出锅前10分钟再放苞米。用盐调料,熄火捞出,摆上香莱,进行
茶树菇玉米鸡汤
原材料
柴鸡一整只,茶树菇100克,苞米一个半,大枣6颗,姜片1一小块,盐少量
作法
1.将苞米清洗切割成小段,茶树菇和大枣清洗干净,生姜切成片
2.鸡脯肉切割成一小块后放进开水锅中汆烫后捞起来
3.将鸡脯肉,苞米,大枣,生姜片一同放进石锅中,添加一定量的冷水未过鸡脯肉,盖上外盖用大火烧开后转文火渐渐地煲半小时
4.放进茶树菇并外盖再煲20分钟,最终放盐调料就可以