电冰箱是运用超低温基本原理让食物做到最好是的冷藏实际效果，而电冰箱这一电器产品基本上在家家户户都完成了普及化。选购莲籽回家了以后，假如储存方式不善得话，莲籽会缺失掉很多的水份，此刻莲籽的口味便会越来越不太好。因此针对喜欢吃莲籽的人而言，一定要学习培训到莲籽的恰当储存方式，可是莲籽能够应用电冰箱储存吗?

新鲜莲子能够放冰箱冷冻吗

新鮮的莲籽剥去壳后储存舒爽，放到电冰箱里冷藏就可以啦，可以用保鲜袋密封性起來，那样会冷藏更久，要服用以前垂直顺着莲籽上三根线中的正中间一根割开就可以随便把莲籽开启成匀称的两截了，随后把莲心取下，用于煮茶，能够降火，莲籽用于熬粥熬汤等都很好吃，老一点的莲籽吃起來会较为粉，较为香。要是没有电冰箱得话，就只有用晾干或是吹干的方法啦，要不然非常容易发发霉臭的，服用前泡一泡茶把莲籽泡得圆润涨开就可以依照新鮮的莲籽的吃法开展服用了，还能够做为中药材呢。近期一直在吃莲子粥，爱吃的情况下就从电冰箱拿出来一些取下莲心吃，那样莲心也会很新鮮哦。

新鲜莲子储存

1.带壳莲籽米仍在莲蓬里边，这类状况能够将莲蓬都装在一个包装袋里边，随后往包装袋里边撒水，让莲蓬都沾到水滴，然后把包装袋系紧，随后放进冷藏室阁开展冷冻就可以。由于莲蓬会较为金刚级膨松，因此会较为占有电冰箱室内空间哦!此方式能够储存莲籽米3-5天第還是挺细嫩的，仅仅莲蓬外侧可能会出现不一样水平的发黑，可是并不影响里边的莲籽米的口味。若有发觉莲籽米口味刚开始衰老，理应马上吞掉。

2.已除掉莲蓬机壳的带壳莲籽，这类状况，需要用碗或是盘装起來，表层撒水后放进冷藏室。此类冷藏時间2-4天上下，莲籽绿壳会伴随着時间放长，会持续发黑，莲籽米的口味也会慢慢衰老发硬。因此不适合长期存储。

3.早已剥去翠绿色莲籽机壳的莲籽米，这类状况较为建议一小时内吃了吧，假如吃剩再放进冷藏室，乳白色的莲籽米遇气体会空气氧化，渐渐地会变为淡褐色，口味也比不上以前香甜。

新鮮莲子怎么吃好

直接生吃

针对可以承受新鲜莲子的味儿的人而言，能够立即将莲籽的表皮撕下后服用，那样的味儿尽管苦味，可是营养元素丰富多彩，并且较大水平的保存了新鲜莲子的营养元素，针对人体而言是最有好处的，服用起來也十分便捷，省掉了解决的時间和流程。

煲红豆糖水

新鲜莲子煲红豆糖水也是较为普遍的食用方法，它最合适与白木耳、枸杞子、大枣、老冰糖等食物一起煲成红豆糖水，有美容养颜和安神助眠的作用，是特别适合女性朋友食用的红豆糖水。

煮粥

将新鲜莲子与绿豆、稻米等一起煮粥喝也是十分非常好的，将粥煮好之后再放进去皮去芯的新鲜莲子，再次煮5分鐘上下至莲籽酥烂就可以

新鲜莲子怎么保存

鲜莲子较为难储存，较为合理的方式便是放入电冰箱速冻，但储存時间都不长;不错的方式是先将鲜莲子晾晒，那样储存的時间能够长些。市面上市场销售的干莲子，有的加上了硫磺粉解决，主要是以便避免生虫，但对身体健康不好。