喝汤是许多 家中的一种习惯性，每日的粥也会换着做，例如小米汤，玉米粥，也有较为火爆的紅豆莲籽花生粥这些，这种粥不但有营养成分，并且口味非常好。紅豆莲籽花生粥制做时要留意先把莲籽泡一下，另外花生仁还要泡一下，自然，假如新鮮的莲籽能够立即煮，这类粥不但具备行气活血化瘀的功效，并且对润肺止咳也合理。

一、身心健康作用

紅豆：行气、清热去火、活血化瘀

莲籽：养心安神、治腹泻、健脾

老冰糖：和胃、健脾胃、止咳润肺

二、食物用材

紅豆100g相克食物

莲籽100g相克食物

老冰糖20g(依据本人口感适当调整相克食物

冷水800ml

三、紅豆莲籽汤做法

1.把清洗的紅豆、莲籽用冷水泡浸两小时

2.锅内倒进冷水，烧开后把紅豆、莲籽放进锅中，大火烧开

3.待水再度烧开后，转文火煮40分钟

4.煲至30分钟时放进老冰糖再次煮10分钟至老冰糖彻底溶化就可以

四、小提示

1.紅豆无需泡长时间，数最多是两个小时，最好是不能用热小水泡紅豆。

2.水最好是一次加充裕，千万别正中间放水，会影响滋补汤的口味。

3.老冰糖要在紅豆快煮开时配，要不然紅豆便会煮不烂了。

4.煮红豆时，尽可能不必常见汤勺拌和。