日常生活我们常常会被许多特色美食吸引住，棉花糖是我们了解的一种糖块，很多人喜爱吃棉花糖。可是棉花糖还能够制做成别的的美味食物，需要把棉花糖开展溶化制做，它是繁杂的一个程序流程。可是很多人也应当掌握，棉花糖制作的美味可口是受大家热烈欢迎的，因此棉花糖如何溶化呢？

棉花糖如何溶化

棉花糖溶化后，由于糖份丰富多彩较为浓稠，天赋加点水或是牛乳，文火渐渐地煮就可以溶化，留意拌和。

棉花糖冰激凌

原材料

棉花糖(本人口感，最少15个)，牛乳(半袋，约100ml)

作法

1、锅里加牛乳，等牛乳开过以后，棉花糖放进锅中拌和(要一直顺时针方向拌和)

2、等变浓稠时(棉花糖彻底溶化)，依据自身的喜好添加一些夹心糖(不用还可以，出去的味儿便是你棉花糖买的哪个口感。)

3、以后倒到器皿或是碗里，制冷后放进冰箱冷藏冷藏至固体就可以!

为何棉花糖会溶化

由于糖分子结构会溶解水。棉花糖也是由糖分子结构构成的。因此一沾水就化了。

棉花糖如何做牛轧糖

自制牛轧糖的作法

1.原材料：棉花糖1包。买了的是100g装的，要采用沒有夹心巧克力，沒有色调的原汁原味棉花糖。自然，假如你喜爱有点儿色调或是有点儿水果味，还可以随便。生花生米70g，婴儿奶粉80g，假如喜爱奶香味重一些，多一点婴儿奶粉还可以。

2.花生仁放进电烤箱，130度，烤十几分钟就熟透。除掉红外套，一分为二预留。还可以用无油渍的锅渐渐地焙熟。微波炉加热应当还可以，不清楚多久会熟，大伙儿能够自身实践活动下。

3.取一块保鲜袋刷过油预留，一定要先提前准备，由于后边实际操作需要较为快手视频。

4.寻个大点的器皿，放进棉花糖，喷些水，入微波炉加热叮40秒。

5.棉花糖会越来越彭大，快速倒进花生仁和婴儿奶粉。

6.拌和，非常非常的粘，只有用劲的迅速搅拌均匀，棉花糖变冷会变硬，就更不太好实际操作了。

7.趁着热迅速包入保鲜袋，冷藏至发硬。

8.切片

小提示

搞好的手工牛轧糖要冷冻储存，气温太热了非常容易溶化，表层还能够撒些细砂糖去胶