到了一定年龄的人，都是非常重视养生保健，因此常常会炖粥来吃，炖粥吃点的益处十分多，最先吃完非常容易消化吸收，并且能够补充丰富多彩的营养成分，常常吃粥对胃肠身心健康很有益处，非常合适胃肠不好的群体吃，今日详细介绍的特色美食是栗子鸡蛋粥，它是一道美味可口的特色美食，下边是详尽作法流程。

栗子生鸡蛋粥的做法：

原材料

栗子

生鸡蛋

葱段

稻米

调味品

作法

1.栗子和米放水放电饭锅里按粥的方式煮。

2.熟透后打进生鸡蛋，用筷子拌和起来。

3.再煮五分钟后撒上葱段放进调味品就可以起锅。

板栗粥

原材料

栗子100克．檽米100克，姜片10克，食盐5克。

作法

将栗子用刀割一小口，入开水中煮透，捞起来剥掉机壳和內衣，弄成碎颗粒物，檽米清洗干净，姜片清洗拍破，一同放进石锅中，落于约1000克冷水，中火烤开，改成慢火慢煮至米烂汤稠、表层有粥油时，加食盐调料即成。早中晚正餐。

栗子老冰糖粥

原材料

板栗仁50g，梗米100g，老冰糖1汤勺（15g）

作法

先将板栗仁用热水烫2分鐘，捞起来控干。

将烫直的板栗仁用刀剁碎。

梗米清洗干净，和碎板栗仁一同放进锅内，加冷水1000Ml，开火灾烧开，调文火焖煮。

板栗粥文火煮1小时后，粥已粘稠时，放进老冰糖调料，再煮5分鐘就可以服用。

栗子鸡丝粥

原材料

稻米100g，栗子100g，鸡脯肉80g，盐5g，油10Ml

作法

1.稻米清洗后加少量油翻拌，腌渍30分钟。

2.板栗去壳。

3.鸡脯肉清洗放进冷水锅中煮开。

4.捞起来晾凉后沿着鸡脯肉的纹路撕成细丝，用少量油和盐腌渍一会儿。

5.锅中倒进适当冷水，大火烧开后放进腌渍好的稻米。

6.放进栗子，再度煮滚后转文火煲煮30分钟。

7.待小米粥软烂时将鸡丝放进锅中，用汤勺搅拌均匀，再次用文火再煮5分鐘，最终放盐调料就可以。