点心素来是小孩和女士钟爱的小零食，但是伴随着如今针对食品安全性的慢慢高度重视，许多情况下顾客在选购这种点心的情况下并不安心，实际上针对有空闲的人来讲，相近紅豆椰子糕这种点心全是能够在家里制做出去。点心的制做所关心的关键只不过是2个，一个是原材料的配制，第二个便是制作过程做需要把握的熟度。

一、紅豆椰子糕

原材料：紅豆25克，沙拉酱150克，鲜牛奶250克，玉米粉50克，白砂糖35克

作法

1、将紅豆用开小水泡半小时，再下锅中煮开但外皮又不碎的水平，捞起来沥水预留。

2、将剩余的别的原材料所有放进锅中，文火慢煮，期间需要不断的拌和防止糊底，煮至粘稠就可以。

3、添加煮开控干水分的紅豆轻轻地拌和至紅豆遍布匀称。

4、倒进一切你喜爱的样子的磨具或器皿里放凉，用水果刀大通道出模脱模出去就可以，可切片或立即用勺挖着吃。

二、椰子奶红豆糕

原材料：椰子汁、紅豆、生榨椰子汁、吉利丁、白砂糖

作法

1、将紅豆清洗放水，侵泡一整天（我浸了有8钟头吧）。

2、紅豆放进锅里加足水，大火烧开。

3、转低火30分钟，半途往里天赋加点白砂糖进来。

4、等锅中的水即将锅糊时，熄火。

5、乘热添加生榨椰子汁，放进椰子汁，搅拌均匀。

6、将吉利丁放进凉水中泡软。

7、等紅豆凉得温温时，放进泡软的吉利丁。

8、等加了料后的紅豆凉透，放进密封罐。

9、入冷藏室3钟头就可以吃喽！服用时切片。

三、椰奶百果红豆糕

原材料：赤小豆一小碗、粘米粉一包，沙拉酱半罐，木薯淀粉、老红糖适当，杂点坚果随便。

作法

1赤小豆侵泡留宿涨发，下锅文火煮至软烂。

2乘热添加沙拉酱、老红糖、坚果翻拌，再添加粘米粉及小量木薯淀粉，拌和成浓稠状。

3将粉浆团放进可微波加热的器皿，顶端盖上或湿巾纸，入微波炉加热转4分鐘；再将已成型的绿豆糕团翻一个身，再转3分鐘就可以。

4将绿豆糕团放进一个合适的器皿内，夯实成型。待制冷后，就可以切成片呈献了。

四、椰子汁紅豆冻

原材料：紅豆300克是，沙拉酱450克是，洋菜20克是，糖250克是，水800㏄

作法

1.将紅豆清洗，泡茶3小时后烧开，大滚后转为文火煮40分钟至软，再将紅豆捞起来散装在实体模型小盘子内预留。

2.洋菜清洗后裁成小段预留。

3.另取一炒菜锅，将水倒进烧开，烧开后添加沙拉酱、糖、做法2的洋菜段。等糖和洋菜溶化后，将锅中的椰子汁散装倒进紅豆实体模型内待冷，再放进冰箱冷藏冰藏至表层结冰即成。