美味的食物是人类永远都在追求的东西，全世界每一个人都喜欢吃人间美味。如今目前市面上有十分多美味的食物供大家挑选，在其中韩国烤肉深受年青人的钟爱。韩国烤肉是一道带著浓浓日本气场的菜肴。它关键以炭火烤肉或是烤串主导。韩国烤肉的类型有十分多，那麼实际有什么呢?

韩国烤肉关键以牛羊肉主导，牛里脊、牛扒、牛肋条、牛腰，也有海货、刺身等全是韩式烤肉的美味可口，更是以烤牛里脊和烤牛排最知名，其肉质地的美味爽嫩。韩国烤肉食用方法不同于新中式炭火烤肉和巴西烤肉，其食用方法很非常，吃荤的情况下要裹住生青菜叶或苏子叶吃。一般是在手上伸开生青菜叶，还可以重合铺地上苏子叶，夹一块炭火烤肉，夹一点朝天椒，抹一点酱，还可以随便地放入酸菜和白米饭，最终收缩青菜叶，裹成一团就可以服用，生青菜叶或苏子叶的清新、炭火烤肉和着辣椒酱等佐料的香醇，使大家享有特色美食产生的快乐。

做法

作法一

原材料：牛羊肉300克 A(白砂糖1炒勺、水酒2炒勺、梨四分之一个) B(北朝鲜生抽2炒勺、葱段1炒勺、蒜末2勺子、芝麻油1勺子、白芝麻1勺)，蔬菜水果(油麦菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适当。毛肚1小盘股，猪排骨5大串，猪皮6串，小葱一根 C(辣椒面半勺子、芝麻油半勺子、食用盐五分之一勺)，蒜3个

调味品：面酱2炒勺、辣酱半炒勺、 蒜末半勺子、瓜豆传说故事朝天椒包、白砂糖半勺子、葱段半勺子、 芝麻油1勺子、 白芝麻面1勺子， 把这种拌和即成

作法二

1. 把牛羊肉切割成适度尺寸，加A，放1钟头上下，使调味品渗入

2. 把蔬菜水果清洗，沥干水分。把蒜切割成片状。把小葱切发展7公分、厚3mm尺寸，泡冷水，沥干水分，盛在碗里。

3.牛羊肉1加B拌好。用力拌调味品更非常容易渗入

4. (1) 不锈钢板加热后，将牛小排放进去烤串。传统式上，韩国烤肉都选用牛小排，牛小排是牛胸腔上下两边的带骨血，肉质地细嫩。

(2)牛小排的样子长，不容易烤串，一般由服务项目工作人员代劳，要还记得翻过来，让肉遇热匀称。

(3) 肉烤至掉色后，以专用型的牛扒剪，裁成鲜美的一小块，一时吃剩的肉，堆栈于剪剩的骨骼上，可防止烤糊。

5. 在喜欢的青菜叶上，放炭火烤肉、葱段、大蒜和调味品酱吃，另外吃骨头汤。