酷热的夏天大家也不太喜欢东西，以便让亲人可以营养成分充裕，许多家庭妇女都是做一些较为清淡的菜来调节大家的胃口。一些小孩平常就很偏食，来到夏天就更不喜欢东西了，父母们以便让孩子吃饭想想许多方法。白米粥是非常好的食材，夏季白米粥配什么食物能让小宝宝较为有胃口呢?

一、白米粥配什么菜好吃

咸菜、炒萝卜干、萝卜咸菜、咸蛋、香煎咸鱼。

橄榄菜、水豆腐烧萝卜咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽。

豆腐乳、小夏辅助大神、凉拌菜、酱茄子、炒土豆丝、干海带丝。

也有一些家常小炒，配白米粥也是很美味的。

二、糖酷脆皮茄子

食物主要材料：提前准备四季豆一根、小麦面粉适当、盐适量、生鸡蛋1个、蒜台适当、红萝卜适当、香油适当、葱适当、白米醋适当、番茄沙司适当、白砂糖适当。

流程：

1.最先将茄子切条、红萝卜造粒、蒜台造粒、葱叶鲜切花。

2.将四季豆倒进碗中，加一茶匙盐，翻拌腌渍十分钟。

3.准备好碗，倒进适当小麦面粉，磕入生鸡蛋，倒进适当冷水，搅拌均匀，调成面浆。

4.然后来调糖醋汁：倒进适当番茄沙司、香油、白米醋，加四勺白砂糖，倒进适当冷水，搅拌均匀。

5.锅中倒进小半锅油，烧至八成热时，将四季豆匀称裹上面浆，逐一放进锅中中，炸至四季豆外皮松脆、色调金黄色后捞起来。

6.锅留底油，倒进红萝卜、蒜台爆锅几秒，然后添加葱段，淋入调准的糖醋汁，煸炒至有香气时，添加四季豆煸炒，使四季豆匀称裹上糖醋汁，就可以起锅畅快品味啦。

三、油葱鸭胗

食物主要材料：新鮮的连藕1节、葱适当、米醋适当、白砂糖适当、海鲜酱油适当、色拉油少量、盐少量、干虾米10g。

流程：

1.最先将连藕切成片，泡入冷水中、葱切长段。

2.准备好碗，淋入适当米醋、海鲜酱油、色拉油，加少量盐、白砂糖，搅拌均匀。

3.锅中倒进小半锅冷水，水开落，加少量盐，放入鸭胗，焯熟，捞进出冷水。

4.准备好鸭胗，淋入调准的碗汁翻拌。

5.锅中放进油，放入干虾米、葱段，炸至葱段焦脆，随后将油葱浇于鸭胗以上，翻拌，品味就可以。