想来大伙儿在吃蒜台的情况下都应当紧紧记住了蒜台的刺激性味儿，而忽略没了蒜苗本身的营养成分，实际上蒜台中含有比较丰富的甲基纤维素，多吃蒜苗有利于缓解便秘状况。制做蒜台的全过程中，不一样口感的人挑选的做法也是不一样的。在其中蒜台汤则是口感口味淡地域，大家会挑选一种，今日就一起来学习培训蒜台汤的制作技巧。

用材 主要材料

番茄沙司 300g

蒜台 120g

白木耳 20g

生鸡蛋 2个 调味品 食用盐 适当 酱油 适当 食用调和油 适当

番茄蒜台汤做法

1. 番茄切完预留

2. 蒜苗也清洗切完

3. 银耳泡发

4. 滚油

5. 油爆番茄

6. 添加蒜苗煸炒

7. 添加适量的水

8. 泡开的黑木耳清洗剁碎

9. 添加到汤中

10. 汤中添加适量的酱油搅拌均匀

11. 打好生鸡蛋

12. 将生鸡蛋打进到汤中做鸡蛋汤状，添加适量的食用盐就可以

孕妇可以吃蒜台吗

可以吃。

蒜台表皮带有丰富多彩的甲基纤维素,可刺激性肠子大便,調理便秘。多服用蒜台,能防止痔疮的产生,减少痔疮的发作频次,并对中重度痔疮有一定的治疗效果。蒜台中常含的蒜素能够 提高孕妇的机体免疫能力,因此是能够 服用的。但是蒜台不容易消化吸收,吃的情况下還是要适当。

蒜苗的选择方法

1、看蒜苗的色调:选择蒜苗的情况下会发觉,有青绿色的,也有墨绿色的。建议大伙儿选择墨绿色,觉得墨绿色的稍嫩一些。

2、试蒜苗是不是嫩:大伙儿可以用大拇指和无名指掐一下蒜苗的根处。假如非常容易就剪断了,那麼是很新鮮的。大伙儿多选择好剪断的就可以了。掐的情况下不必过多,防止浪费。

3、看蒜苗是不是新鮮:假如要想挑到新鮮的蒜苗那麼需要留意2点了。一是蒜苗表面是不是很圆润,沒有出現蔫的模样。二是蒜苗的尖部,假如尖部也是很圆润,很翠绿色,那麼蒜苗是较为新鮮的