油炸粑是我国的一个传统式汉人特色小吃，并且在每一个地域油炸粑的做法全是不一样的。而知名的油炸粑就会有内江市油炸粑和贵州省油炸粑这二种这两个地域老百姓制做油炸粑的方式都不一样。在其中贵州省油炸粑中会放进一些瘦猪肉丁，因此吃起來的口味也会更好，下边就一起来学习培训贵州省油炸粑的做法。

油炸粑的作法

猪瘦肉滚刀块，用适当植物油、盐、白胡椒粉、粉条、一点点米酒腌渍三十分钟。

马铃薯切条形、新鮮玉米清洗预留。

海碗里打两个鸡蛋，搅拌。

添加200克小麦面粉、适度的水、盐，随后搅拌均匀。

换一个大器皿，用力不断地拉米面糊糊，相近“打”的姿势。

拉上摔回来，再度拉上再摔回来，反复十几二十次，那样做，按母亲的意思是打泡小麦面粉，等下炸的情况下会炸得很泡，很好吃，取得成功。

消磨好以后放进刚刚提前准备的肉和土豆条也有玉米。

开枪，锅中倒进适当植物油，油大约七成热时，用勺子舀入米面糊糊，尺寸自身掌握，在舀婴儿米糊的全过程开低火，舀完全部米面糊糊了，再开火灾再次炸制。

翻过来再次炸，炸至双面金黄色烂熟才行。

好诱惑的香气啊!趁着热尝一个，不好，還是太烫了，赶快吹吹。

哇!很漂亮的橙黄色!