平菇是我们日常生活很普遍的食物，营养丰富、味美芳香，常常吃还具备预防流感的作用，是很多人都非常喜欢的一种食物。跟平菇配搭烹制的特色美食类型有很多，像平菇蒸排骨便是很典型性的一种，喜欢的话，能够 详尽掌握下作法，亲自动手开展烹制。那麼，平菇蒸排骨的粉丝的做法是啥?下边我们就看来一下吧。

食物

猪排骨 350克

平菇 2个

蒜 适当

姜 适当

盐 适当

生抽 适当

食用油 适当

平菇蒸排骨作法

选择新鮮猪排骨

我们在销售市场选购猪排骨时，要选择外型色调鲜红色、沒有臭味、轻按肉时能快速恢复正常的猪排骨，那样的猪排骨才够新鮮，蒸出去的味儿才美味。

把猪排骨洗干净

把买回去的猪排骨洗干净，切割成颗粒状，平菇先用小水泡开。洗猪排骨的情况下，要留意把猪排骨旁边沾着的血渍清理干净，先泡一遍，以后再换冷水清洗一遍，放进菜盘中控干水份。

把平菇、葱姜切完

把早已用小水泡开的平菇造粒，葱姜去皮切成姜片、鱼浆，喜欢吃蒜末的盆友能够 把鱼浆和姜片剁细点。

家常小炒平菇蒸排骨的做法

把有关调味品放进猪排骨上

把平菇粒、葱姜、食用油、盐、生抽等调味品放进猪排骨，随后用筷子将有关调味品拌和混和后，再用筷子把猪排骨铺平好，静放让猪排骨腌渍15分鐘上下进味。

把猪排骨放进锅中煮熟

把腌渍好的猪排骨放进锅中火灾蒸20分钟上下，美味可口简易的平菇蒸排骨就搞好，喜欢吃猪排骨的盆友何不试一下。