中国传统美食能够 说成源远流长的，特色菜的类型也十分的丰富多彩多元化，可是食材层面务必要确保有营养成分，有利于人体的消化和吸收，并且最重要的是能够 推动身心健康，吃米饭的情况下能够 配搭一些凉拌菜，那样不但有利于消化吸收，还能够让白米饭越来越更美味，吃米饭最下饭菜的素菜都有哪些种类?

1宫保鸡丁

四川菜中的精典味儿宫保鸡丁自然是免不了的，宫保鸡丁做为家常小炒中最优秀的的意味着备受很多人的钟爱，而且香气四溢的宫保鸡丁肯定能够 撩拨起你苛刻的味蕾，那样的美味可口你喜欢吗?

2 宫保鸡丁

这家常小菜的特性是水豆腐形整不碎，洪亮香鲜，通道鲜嫩却又麻又辣，颇适暖酒下饭菜。百吃不腻。四川气候潮湿，冬季冰冷，用香辣祛湿就变成四川菜的一大作用。四川香辣取名的菜式许多，在其中宫保鸡丁为最知名的一道菜。一碟用生猪肉末，再加水豆腐及大蒜茸、花椒面、色拉油、尖椒油、豆瓣电影等调料烹成的宫保鸡丁，香、浓、辣、软、滑，美味可口，备受顾客热烈欢迎。

3 番茄炒蛋

最不同寻常的家常小炒，酸甜可口，再加番茄和鸡蛋营养，泡白米饭简直一碗都不足啊。它的烹饪方法简单易学，饮食搭配有效，也合乎大家口感。生鸡蛋炒西红柿是营养元素相辅相成的非常好案例。此菜口味非常好，绿黄两色，鲜美甜酸、颜色艳丽，营养丰富，具备健体延缓衰老的功效。

4 过油肉

它是一道典型性的山西省烧菜，味儿香醇下饭菜，很撩人胃口。一般黑木耳和大白菜，或黑木耳和蒜苗的配搭是过油肉的經典火锅配菜。

5 老干妈辣椒酱

几十年来，一直延用传统手工艺用心酿制，具备雅致细致，麻辣突显，回味无穷绵长等特性。是居家必备，帮我一瓶老干妈辣椒酱，我可以吃两海碗白米饭，嘿嘿