海带丝有丰富多彩的营养元素，能有利于提高人体的身体素质，健壮人体的功效人的食材中必不可缺少的一种原素，无论是鸡脯肉還是鸡铁架子，也有鸡的内脏，重要全是可以吃的，鸡脯肉在平常的食用方法有很多种多样，较为普遍的是跟海带丝放到一起吃，鸡脯肉加海带丝的配搭会近乎完美，口味也是非常非常好的。

营养分析

鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效，含有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。另外鸡脯肉有利五脏，补亏虚，滋阴养血健胃消食、强筋骨、活血通络、调经期、止分泌物等功效。

主要材料

鸡脯肉1200克

海带丝800克

辅材

葱段 10克

生姜片 10克

调味品

八角二颗

盐少量

羊肉粉10克

详尽流程

1、整鸡,去头和臀部取胸口背部,切两截，用冷水洗干净。

2、凉水入锅，去掉血沫。

3、焯烫后，将鸡脯肉捞起来，水扔掉。

4、火锅中倒进冷水,水流量能够 未过鸡脯肉。大火烧开。

5、提前准备八角茴香二颗，葱切条，生姜切成片，预留。

6、水烧开，将鸡脯肉放进火锅中。

7、再度煮沸，放进葱段生姜片和八角茴香。

8、盖上转文火慢熬一个小时。

9、海带丝。

10、用冷水洗干净海带丝。

11、1个小时后，用筷子插一下鸡脯肉，很轻轻松松放进去，就表明就行了。

12、把海带丝切两刀,放进老母鸡汤里。

13、加入盐和羊肉粉，盖上低火煮5-8分鐘，即成。