老冰糖归属于一种较为柔和的保健产品，一般来说，冰糖的功效還是较为柔和的，好像能够 生津解渴这些。小朋友吃老冰糖也不会有哪些不太好的影响。可是，因为老冰糖归属于较为甜的东西，针对小宝宝而言吃多了甜的东西不仅是非常容易长蛀牙，还非常容易鼓励孩子吃甜的喜爱，口感会越来越较为重。

吃下去不容易有哪些副作用，可是，建议尽可能不必让小孩吃太甜的东西。影响小孩的味蕾。也有假如你要下火，能够 泡黄菊花茶，里边加一点梨就行。老冰糖建议不必放。那么小就吃特甜(成年人觉得美味的糖度，对宝宝就太甜了。)长大以后口重会很严重的。

老冰糖是白糖煎炼而成的冰块儿状结晶体，是由绵白糖再加蛋白原材料秘方，经再溶、清洁解决后重结晶而制取的大颗粒物结晶体糖，有单轴晶体和单晶体二种，呈全透明或透明色状。

因为其结晶体似冰状，故称老冰糖，也叫“冰粮”。当然转化成的老冰糖有乳白色、淡黄、淡灰等色，除此之外销售市场上也有加上食品色素的各种五颜六色老冰糖（关键用以出入口）。

老冰糖能够 以精炼糖厂精练生产车间的正中间产品特制糖桨为生产原材料，还可以以白糖为原材料，历经再溶、清静、重结晶生产加工工艺而做成，其有乳白色、淡黄、发红、深红色等色，结晶体似冰状，故名叫老冰糖。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白砂糖在身体溶解的成份一样，因此它能够 替代白砂糖；又因为它的纯净度较高，并有着本身独有的饮食疗法作用。

老冰糖味甘、性温，入肺、脾经；有益气，和胃润肺止咳的作用；老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的輔助医治功效；用以肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛，有较强的药用价值。

老冰糖也是泡浸蜂酒、烧煮滋补品的辅材。老冰糖能够 用于烹羹铁锅炖菜或制做甜品，知名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湖南菜佳肴；此外也有如“冰糖雪梨水”、“冰糖燕窝”等养生食材。老冰糖还可用以高級食品甜味素，配置药物预浸酒水和滋补养生佐药等，普遍用以食品和医疗行业生产的高端滋补品和保健产品。