梅是一种含有蛋白和维他命的新鲜水果，可以促进消化，健脾养胃润肺止咳这些。杨梅酒算作一种较为酸的水果，能够 根据加老冰糖来煮，杨梅酒在煮以前一定得用盐泡。杨梅酒老冰糖一起煮得话，能够 有生津解渴肺的作用。而且能够 用于医治消化不良，呼吸系统感染等病症。

杨梅酒放冰糖的做法。

1.杨梅酒用冷水清洗干净，放盐水里泡上半小时上下

2.锅中加水，随后放杨梅酒，水开后添加适量老冰糖（我的杨梅酒太酸了，老冰糖加多些）熄火

3.杨梅酒红豆糖水放到室内温度之后放进冷藏室，冰冰的冰凉凉，也有发酸。

主要材料：杨梅酒适当、老冰糖适当。辅材：水适当。

杨梅酒加老冰糖的流程。

1. 提前准备新鮮的杨梅酒。

2. 反复清洗后用食盐水侵泡十五分钟。

3. 水、杨梅酒、老冰糖，依照6：2：1的占比先后放进干净无油渍的锅中。

4. 火灾烧开后，转文火煮20分钟。（半途常常拌和）当然制冷后入式冷藏室，喝的情况下取下。

据测定：高品质杨梅果肉的糖份为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，含有甲基纤维素、矿质元素、维他命和一定量的蛋白、人体脂肪、阿拉伯胶及8种对身体有利的碳水化合物，其果子中钙、磷、铁成分要高于别的新鲜水果10几倍。

杨梅酒加冰糖的功效。

老冰糖在中医学来看，具备润肺止咳、止咳化痰、清痰功效，也能用来泡浸蜂酒、烧煮滋补品的辅材。杨梅酒为果中佳品，含有丰富多彩的蛋白、铁、镁、铜和维他命C、柠檬酸钠等多种多样有利成分，能促进消化，有利排尿益肾，祛暑消遣，有健脾养胃健脾胃。这两种食物营养很科学研究，有生津解渴肺、清热去火、化痰止咳等作用，对医治食欲不佳、肺燥咳嗽、哮喘都是有一定的輔助功效。

有健脾化湿，温阳化柔肝，利胸隔，安胃肠。用以消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症，预防呼吸系统感染、推动身体发肓。