日常生活之中很多人都较为喜欢吃烤肉串，特别是在一些男性朋友，无论多晚，乃至在零晨还要出来吃一些串，顺路喝一些葡萄酒，那样睡觉的品质会高些。实际上有的情况下出来吃烧烤确实是有一些不便，还消耗钱，假如自身家里有电烤箱得话，还可以自己在家烤着吃。那麼，家用电烤箱烤肉串怎么做呢?

原材料

羊腿肉500克、圆葱一个半、烧烤配料适当、辣椒面适当、孜然粉适当。

作法

第一步：提前准备食物。羊腿肉500克、圆葱一个半、烧烤配料适当、辣椒面适当、孜然粉适当。(羊腿肉最好是挑选带点肥的，那样吃起來口味更强。烧烤配料、辣椒面、孜然粉在商场都能够买获得。)

第二步：把牛肉切割成2公分尺寸的块，洋葱切丝预留。

第三步：把牛肉块、圆葱丝放进盆里，再放进1勺盐、4勺生抽酱油抓匀，随后再放进1勺植物油翻拌，最终，盖上保鲜袋放进冷藏室腌渍5-6个钟头。(有关牛肉需不需要腌渍，不一样地区作法也不一样。一般在牛肉现屠宰现吃的地区，肉不是需要腌渍的。而在商场或农贸市场购到的冰新鲜猪肉，建议還是腌一下，提早入个味，那样烤出去也更美味。)

第四步：肉腌好后，用竹签子穿起來，随后放进烤在网上。(在串以前，先用沸水把竹签子烫一下。此外，在穿串的情况下，要留意胖瘦配搭，那样烤出去肉细嫩更嫩。)

第五步：左右火220度，将小烤箱。在加热电烤箱的情况下，往烤串表层刷一层薄薄植物油，随后放进加热好的电烤箱，烤15分鐘。(在烤的情况下，烤网下边最好是放一个烘烤盘，烘烤盘里再铺一张锡箔纸，那样往下滴的油不容易搞脏箱，烘烤盘也罢洗。)

第六步：烤好后将烤串取下，撒上少量孜然粉、烧烤配料、辣椒面。随后翻过来，再撒上一层料。(料的量随自身的口感来。)

第七步：再度放进烤箱烤5分鐘。

第八步：烤好的烤羊肉，启动吧。

如何，是否简单易学呢?你你还在等什么，快动手能力试试吧~