可能大伙儿对苦荞茶的功效都应当非常清楚，但是对苦荞根的作用却并不是十分清晰，乃至有的人对苦荞根能够 服用都表明猜疑。苦荞根主要是苦荞生长发育出去的地下茎，实际上苦荞根熬水得话也可以作为一种十分非常好的中草药材应用。对苦荞根有一定的疑虑的人，就应当看一看苦荞根对身体所具有的作用与功效。

1、作用功效

苦荞茶能清理血管垃圾，促进血液循环，清热去火、活血化淤、拔毒拨毒、有减少疾病可具有减轻和天然屏障维护功效。也有降三高(高血压，高血脂，高血糖)、抗氧化性提升人体免疫作用，改进心脑血管循环系统，消除身体废弃物，缓解疲劳，修复动能的功效。还能提升皮肤抗氧化性作用，防止和輔助治疗糖尿病，均衡胃肠营养成分遍布，治疗便秘，也有健胃消食、温胃、清热解毒等作用。

2、吃法

取5g或6g包一一小包苦荞放进杯里，用沸水冲调，倒进沸水后约3-5分鐘就可以，略微置放一会儿，觉得不太烫了再喝。此外，在苦荞茶里加泡适当黄芩适用气虚者。加枸杞子有利于肾虚者，加绿茶叶有缓解疲劳的作用，加桂花有利于慢性咽炎、喉咙沙哑者。加野生灵芝能增强免疫力，加玫瑰花更有利于血液循环系统，加青柠檬能协助治疗便秘。

3、食用忌讳

苦荞茶有明显的健脾养胃作用，需要在餐后食用。挨饿时很多喝苦荞茶，会加剧饥饿的感觉，而低血糖的人还会继续出現血糖值降低。苦荞中含的芦丁可能有降血压、降血脂、降低血脂功效，低血压、低血糖及比较严重身型柔弱患者要慎重服用。对乌麦食品有过敏的症状的人还要慎重服用。

最终也要告知大伙儿，苦荞茶尽管能和中药材另外喝，可是最好是不必与中药材同喝，由于苦荞有促进消化功效，会影响人体对中药材的消化吸收，要想同喝最好是在医师具体指导下服食。