板栗是普遍的一种坚果，板栗中的营养元素是比较丰富的，板栗中带有很多种营养元素及其矿物等，假如服用板栗，不但延缓衰老，并且还具备益寿延年的功效，板栗的食用方法在平常也是非常多的，板栗不但能够 用于熬汤，还能够立即煮着吃或是是炒着吃味儿全是很美味的，板栗煲汤的做法也是许多 的，下边实际详细介绍。

板栗煲汤的做法全集

栗子排骨汤

原材料：猪大骨(大排)150克，板栗(鲜)50克，盐3克，米酒5克，生抽4克，小葱5克，姜3克各适当

作法：将猪排骨清洗，用沸水焯一下后捞起来;栗子去皮备用;坐锅打火，添加沸水和猪排骨，再放入葱、姜煮1

个钟头上下;捞起来姜蒜，放进栗子再煮30分钟，添加食盐、米酒、生抽调好口感，出锅盛入碗内既成。

作用：栗子为一种普遍的坚果，其味儿美味可口。栗子中丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，具备

健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血的作用，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。而猪排骨除开蛋白和维他命以外

，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，营养成分很高，还具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

栗子大枣骨头汤

原材料：栗子100克，大枣15克，猪排骨500克。食用盐，姜，味精各适当。

作法：栗子，大枣清洗，猪排骨清洗，斩件，姜片削皮切成片。锅内放水烧开，放进猪排骨汆去血渍，捞起来洗

净，和栗子，大枣，生姜片一起放进石锅中，加适当冷水，火灾煲开后，转文火煲1个钟头，加食用盐和味精调料

就可以。

作用：栗子补肾壮阳壮腰，健脾胃治腹泻，大枣益气，宁心安神，猪排骨带有丰富多彩的钙，此汤适合于气血两虚

，营养不良，身患心血管疾病的患者，过敏性体质的群体多吃。

板栗炖鸡汤

原材料：柴鸡1只，栗子300克，姜10克，米酒50克，食用盐5克，鸡精1.5克。

作法：将柴鸡屠宰褪毛，取内脏器官剖洗觉得，斩成一小块，放进开水中略焯，捞起来渗入冷水预留;栗子横划

一刀，在开水中煮一会儿，捞出来壳和膜，对半割开预留;将石锅放置火上，放进黑椒鸡块，米酒，糖，生姜片和适当

的水，盖上盖子，用文火炖1.5钟头，打开表盖使放进栗子，食用盐，再次用文火炖15分鐘，最终放鸡精调料。

作用：栗子有健脾健肾，活血化瘀强筋壮骨之作用，食用此汤度脾胃虚弱造成的肠功能紊乱，肾虚引发腰酸腿软等

有輔助医治的功效。

板栗地瓜骨头汤

原材料：板栗400克(去壳)，地瓜二根，猪排骨400克，大枣4粒，姜2片，水8碗。

作法：猪排骨清洗，切片，汆水捞出备用;板栗去壳去衣;地瓜削皮，切块状;大枣清洗拍扁削皮;烧开冷水

，放进猪排骨、板栗、大枣和生姜片，文火煮20分钟，转文火煲1个钟头，放进地瓜块，再煲20分钟，下盐调料即

可食。

作用：地瓜和板栗全是普通百姓难能可贵的代粮，他们都含丰富多彩的糖、木薯淀粉、膳食纤维素，营养成分很高。

值得一提的是，地瓜和板栗有很高的功效与作用，都能滋阴养血养血，健脾养胃，强肾阳不足。此汤可补气血健脾胃，补气补血，

健壮骨筋，协助脂肪分解，润肠身体排毒。