提及乌麦这类食材，大伙儿一定会想起乌麦白米饭，把乌麦和稻米配搭起來煮饭来吃，它是很好的正餐，其营养成分十分高，例如乌麦带有丰富多彩的磷酸氢钙，此外含有碳水化合物化合物和木薯淀粉，还带有钙，磷，铁，钾等丰富多彩的营养元素，今日为大伙儿强烈推荐荞麦挂面，下边来学习培训煮荞麦挂面的方式。

乌麦挂面怎么煮？

大家都知道，乌冬面很有营养成分，同一一样的身心健康正餐一样，乌冬面含有丰富多彩的碳水化合物化合物、蛋白和油酸，可是它又并非一般谷类比得上，在乌冬面中的维他命成分是小麦面粉20倍，在其中的维生素b3和芦丁还能有利于减少胆固醇，含有的不饱和脂肪，对防止高血压、心脏病、心血管疾病有非常好的养生保健的功效。如今，大伙儿荤油大腻吃多了，现在是时候该清清肠胃了，吃一碗乌冬面吧，重归健康生活方式，让生活过得更为轻轻松松。

乌冬面口味非常好，传统式的作法有很多，由于如今恰逢夏季，今日网编给大伙儿详细介绍一款简易美味的荞麦冷面，沒有濡热惹人烦，口味更为生机勃发，更为合适夏天服用，作法也十分简易，十多分钟就能学好哦。

第一步：选好乌冬面，面的是多少依据自身的胃口提前准备，切完黄瓜丝、葱段、玉米预留，还可以备上一个鸡蛋，或是少量韩国泡菜调料，要是没有韩国泡菜还可以用自己目前的凉拌菜。此外，需要的调味品也有白芝麻、生抽酱油、盐、白砂糖、香油、温开水、苹果醋、少量白芝麻。

第二步：刚开始煮面条，开水煮面2到3分鐘以后，将乌冬面捞起来过凉，想把乌冬面做好吃，这一点十分关键，不必懒惰哦！以后，将鲜面条浸在凉水里预留，确实沒有凉水的盆友能够 把面浸在冷水里，可是口味会稍微差一点点。

PS：乌冬面在沸水煮的全过程中一定要常见木筷拌和避免黏锅，煮开以后一定要过一遍冷水，那样吃起來口味更滑爽细嫩。

第三步：调配面汁，这但是最重要的一部，取2勺生抽酱油、少量盐、糖、1勺油耗、2勺苹果醋加在一起搅拌均匀，再倒进2倍的凉开水冲成冷面汤汁。

第四步：从凉水捞起来乌冬面，沥水后，放进调好料汁中拌和，再添加少量葱段、黄瓜丝、玉米，假如提前准备了生鸡蛋，能够 再加一个煮鸡蛋，营养成分更全方位。最终撒上少量芝麻，一碗美味可口、身心健康、颜值爆表的荞麦冷面就制做成功了。

自然，还可以自身依据爱好增加一些火锅配菜，比如圣女果、蘑菇、秋葵等，全是非常好的挑选，简易这几个常用招式，让一碗一般的乌冬面变作为更高級其他健康餐品。