如今的年青人都非常爱美，尤其是年青的女士，会做许多 让自身变美丽的工作中，这儿为大伙儿强烈推荐多吃龙虾，据医生介绍，龙虾里边带有一种丰富多彩的抗氧剂，那便是虾青素，因此常常吃龙虾可以具有延缓衰老及其养颜美容的功效，有时龙虾里边会出现一些淡黄色的东西，这是什么呢？

龙虾头内的黄是啥？

龙虾确实是美味可口，这也是很多人都喜欢吃的原因，可是怎样身心健康吃，是有注重的。龙虾头部里边放满了脑、心脏、性激素、消化腺也有胃和触须腺这些杂七杂八的人体器官。而“虾脑派”所钦佩的虾黄，实际上便是龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰腺。小龙虾对重金属超标的聚集功效高过鲤鱼、草鱼等。而因为水资源污染，重金属超标又刚好就集中化于外骨骼和肝脏里。

了解重金属超标就是指的绿色植物或小动物在大自然消化吸收到铅、汞等物质。人到吃这种食材时，重金属超标等物质会伴随着食材进到身体，影响身心健康，乃至会造成 身亡。假如龙虾日常生活在环境污染偏重的水里，身体很有可能带有这种重金属超标，尤其是在龙虾虾黄中的成分会高些。假如此刻在将聚集了重金属超标的虾脑吞掉，在其中的重金属超标会伴随着虾脑的消化吸收而进到身体。

有关虾黄能不能吃，网民们各抒己见，有的说能吃，有的说是虾的排便不能吃，那麼究竟是什么呢？虾黄实际上是虾的肝脏，其带有很多不饱和脂肪蛋白，营养元素硒，可是因为小龙虾的内脏器官又含有各种各样重金属元素，因此特色小吃怡情养性，大吃伤肝，强吃烟消云散！虾黄”里带有丰富多彩的不饱和脂肪（DHA，EPA等）蛋白，营养元素硒，及其各种各样维生素。听起来是否很胖乎乎？可是实际一直惨忍的，因为水资源污染，龙虾所消化吸收的重金属超标集中化于外骨骼和肝脏里。因此虾黄是千万吃不得的。

虾黄在龙虾的头部，而龙虾的全部的人体器官都集中化于头部。在其中包含胃、肝脏、心脏、一对精巢或子宫卵巢、排泄系统触须腺及其膀光和代谢孔。尽管虾黄中的营养成分也很高，在其中不缺缺乏蛋白和营养元素，但虾黄的部位离鳃太近了，虾黄的两侧全是鳃，这一位置也是龙虾的身上最脏的位置，值得一提的是，龙虾生长发育的自然环境大家都清晰，尤其是夜市街上的龙虾，她们仅仅简易的清理了下龙虾表面的细沙，龙虾的头部难以清理干净。