檽米自身便是一种高热量食物、高糖高热量量的食物，檽米制做出的麻薯是一种传统式的特色小吃，依据数据信息测算每一百克麻薯含有的发热量是226卡路里。麻薯的由来十分趣味，依据它的由来它有此外一个姓名称为狀元糍，麻薯的制做流程及其食物提前准备都比较简单，关键需要留意的是在应用檽米以前需要将檽米在水中侵泡一段時间。

麻薯，又叫狀元糍，它是有一段由来的。流传宋代松阳二年，邑人邹应龙上京应考，村内每家每户都送糯米糍粑供他道上吃，并恭祝他金榜提名。道上，邹应龙口渴了，喝上两口山泉，肚子饿了，啃上两口糯米糍粑。历经跋山涉水来到日本京都，因为博学多才，殿试巧舌如簧，宁宗皇上御笔亲点他状元及第。当他把从故乡产生的糯米糍粑呈献给皇帝品味时，连皇帝也赞叹不已，赐名“狀元糍”。

制做的原材料用本地材质正宗，颜色全透明的檽米，在水里侵泡三、四个钟头，用灶火煮熟，倒进石臼里，两个人用木质的杵头，一上一下轮流舂打，将白米饭弄成糊团，随后趁着热两手掌撑起用劲一掷，整臼的糯米糍粑便详细的放置事前准备好的簸箕里，周边等候捏糯米糍粑的人，两手蘸些燃料，将糯米糍粑分为三、四个小糍团，再把小糍团揉成蘑菇状，从大拇指与食指缝间挤压乒乓球赛尺寸的糍团，扔到放黄豆面粉、花生粉、白芝麻、食用糖等调味品的面盆里，持续翻转，当雪白的糍团粘满了颗粒料后，一颗颗糯米糍粑色调变为浅黄，软韧适度，美味可口。要是没有立刻服用，则无需沾上颗粒料，只是齐整地放置起来，渐渐地吹干。吹干的小糯米糍粑，食用方法也是各种各样，除开接待客人服用外，也是赠予亲朋好友的好礼物。

原材料：粘米粉：125g，糖：50g，牛乳：100ml(原本是自来水调就可以的，但自己感觉用牛乳调香一些)，食用油：1一茶匙椰丝，适当(用于裹在糯米球的外边的)，花生酱：适当(我做的花生馅的，可以用其他馅替代)。

作法：

1 将粘米粉与糖混和放进牛乳和食用油并搅拌均匀。用力揉结团至光洁

2 将揉好的糯米分为乒乓球赛尺寸并且用两手揉成球体

3 象做汤圆一样用手指在小球体上戳一个小洞，放进花生酱，随后把四周的糯米包拢揉成球体

4 烧开水，将包裹馅的糯米放进煮。

5 待煮得浮上河面即熟。捞起来沥干水分后在椰丝中滚一滚，让糯米都裹上很厚很棒椰丝就可以了！放凉了更美味！