在日常生活中有很多人喜爱吃龙虾，但一般龙虾的块头全是较为大的，并且表皮非常的硬实，那样在烧菜的全过程中非常不易熟，以便让龙虾迅速的熟我们能够 将虾的表皮剥去只留有鲜虾，可是那样的虾吃起來口味又具一些缺乏，因此 還是带皮的虾更美味一些，那麼龙虾需要煮多长时间呢?

一、小虎虾煮多久能熟?

在烹制时，最先用冷水侵泡龙虾两到三个钟头，再清洗干净，高溫煮开便可食。一般来说，龙虾煮40分钟以上，裂头蚴就能基本被消灭，这时候也就熟透。

二、吃龙虾要留意：

1、葡萄酒 龙虾易造成痛风

龙虾和葡萄酒一直全是一对經典的配搭，服用很多的龙虾，另配上葡萄酒会造成痛风性关节炎亚急性发病，非常是尿酸偏高的人更非常容易“有没有中招”。

龙虾归属于中等水平嘌呤食物，每100克的嘌呤含量约60mg，嘌呤含量远不如海货和蛋白质食物，但去吃小龙虾的人，动则便是两三斤，这便会一次性摄取很多漂呤。非常是这一时节的龙虾，虾黄较多，虾黄的嘌呤含量更为丰富多彩。

此外，酒自身便是痛风亚急性发病的关键发病原因，乙醇在身体新陈代谢为乳酸菌，会抑止血尿酸由肾脏功能代谢，非常是葡萄酒，带有较多的鸟苷酸，新陈代谢后会造成漂呤，造成 尿酸增高。尿酸增高后，尿酸盐产生结晶体，堆积到骨节中，便会造成痛风。

2、服用龙虾易腹泻

夏天平均气温较高，海货这类的商品很容易霉变。通常早晨选购时還是新鮮的，下午便死了了，尤其是大排挡基本上都会夜间运营，服用了死虾死蟹，就非常容易造成腹泻。

另一方面，餐馆、大排挡的龙虾大部分全是提早烧好的，接待客人人点餐后，再回锅加温，历经长期置放的龙虾，非常容易霉变。

此外，因为小龙虾在地理环境生长发育，其身体可能存有病菌和裂头蚴，且小龙虾机壳偏硬，不易蒸制，因此 烹制时要蒸制时间长一些，以合理消灭病菌或裂头蚴。

龙虾一旦烧得不透，比较严重得话会造成急性胃肠炎，实际病症有恶心想吐、呕吐、腹泻、发热、病菌感染乃至休克。