很多人都十分吃凉皮，在炎炎夏日有时候吃一顿凉皮，简直令人心旷神怡，那麼夏季凉面怎么做美味呢?实际上自身做凉面也是能够 的，学好它的作法也不是难以，假如我们学好它的作法，在家里做既经济发展又性价比高，许多 都了解凉皮做熟后需要用冷水凉一下，实际上里边也有许多 的方法。

食物

· 河面 250克

· 豆芽菜 100克

· 花生仁 10克

· 大葱 1根

· 姜 适当

· 蒜 适当

· 生抽 适当

· 醋 适当

· 白砂糖 适当

· 盐 适当

· 油辣子 适当

· 芝麻油 适当

· 鸡精 适当

· 植物油 适当

1. 第一步先烧开煮豆芽菜，由于豆芽菜煮好后需要把水份控干，要不然拌在面里水份就太多了，豆芽菜煮好后放到菜盘里控干水份

2. 烧开刚开始煮面条，直到水中刚开始冒聚集的小水泡以后就可以刚开始把面装进去，水可以不需要煮沸

3. 把面放入锅中以后用筷子拌和一下，要不然面能粘在底锅焦掉，等锅中刚开始冒大的小水泡以后就可以把面倒在簸箕里边，随后往面上边倒植物油，避免面坨掉

4. 倒完油以后快速取得散热风扇眼前刚开始吹面，一边吹一边用筷子把面挑起来，直至鲜面条所有都分为一根一根的，沒有粘在一起

5. 面搞好以后，能够 拿一点红皮花生米在微波炉加热里边高溫加温一分钟上下，随后就可以很轻轻松松的把皮剥去，放到面里边非常美味

6. 最终在面里边放上调料，拌一拌就可以刚开始享受了

常见问题

· 再用散热风扇吹的情况下，姿势一定要快，姿态一定要帅，要不然面迅速便会坨掉

· 假如面开多了吃剩得话就用保鲜袋封好放到电冰箱里边，无需保鲜袋得话面能干得迅速