坚信大伙儿在平常都是有吃过酱焖豆腐煲这类食材吧，它关键的原材料是水豆腐及其干香菇等，随后根据石锅的方式开展煲煮的食材。酱焖豆腐煲的味儿是较为香的，做法也是非常简单建议大伙儿能够 来学习培训它的作法，最先我们准备好水豆腐跟干香菇，随后一起放到石锅中，在石锅中炒成香气以后就可以添加海鲜酱油了。

原材料：

水豆腐，干香菇，大蒜，大葱，海鲜酱油等

流程：

1.水豆腐清洗切片，放进石锅。

2.干香菇提早用冷小水泡4-6钟头泡开，清洗切硬粒。

3.大蒜切末。

4.大葱清洗切葱段。

5.锅中下油烧开后，倒进蒜泥，炒成香气。

6.倒进平菇，煸炒匀称。

7.添加海鲜酱油，炒成香气。

8.将炒好的酱倒进石锅，添加水，大火烧开，转文火焖5分鐘，就可以。

以上关键详细介绍了酱焖豆腐的作法，你学好了没有?能够 自己看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关水豆腐的有关专业知识。

怎样选择水豆腐

水豆腐自身的色调是有点点微淡黄色，假如颜色过度死白，有可能加上漂白液，则不适合购买。

豆腐的制作方法

1.南豆腐鲜嫩，适合于烧、烩和熬汤;嫩豆腐适合于烧、炸、煎和熬汤;

2.水豆腐中缺乏身体必须氨基酸-蛋氨酸，做菜是把它和其他的肉类食品、蛋类食品食物营养一起共用成菜，可进一步提高水豆腐中蛋白营养成分的使用率。