牛肉是仅次生猪肉和牛肉的肉类食品食物,在日常生活中十分火爆,牛肉的味儿鲜,营养成分高,特别适合用于制做各种各样滋补汤。而牛肉是躁热食物的意味着,因而,在服用的情况下一定要留意一些事宜,以防出現一些不必要的不便,比如,牛肉和草鱼能一起吃吗?下边就讨论一下解读吧。
草鱼羊汤是由草鱼、牛肉制成的一道家常小炒,肉嫩汤鲜,味美爽口,能提升胃蛋白酶,维护胃粘膜,修补胃黏膜,协助肠胃消化吸收,具有延缓衰老的功效。
所需食物由草鱼两根(约500克,最好天然的的),带皮熟牛肉500--800克。食用油或食用油少量,精盐适量,葱结1个,葱段少量,米酒少量,姜片3--5片,鸡精少量,香莱末少量。
作法一:
1,煲放冷水适当,添加牛肉,置灶火上煮沸。
2,舀去泡沫塑料,添加米酒,葱结,姜片,改小火烤。
3,待煲内羊汤皮肤变白,呈牛乳样,放进草鱼,改大火烧5分鐘。
4,添加适量食盐,鸡精,撒上葱段和香莱末,放进汤碗就可以服用。
作法二:
1,用食油滑锅,置火上烧开,放进牛肉煸炒两下,添加米酒,适当冷水煮沸。
2,舀去泡沫塑料,放进葱结,姜片,改小火烤。
3,等锅中的羊汤皮肤变白,呈牛乳样,放进草鱼,改大火烧5分鐘。
4,添加适量食盐,鸡精,撒上葱段和香莱末,放进汤碗就可以服用。
营养成分
1.牛肉温性,冬天常吃羊肉,不但能够 提升身体发热量,抵挡严寒,并且还能提升胃蛋白酶,维护胃粘膜,修补胃黏膜,协助肠胃消化吸收,具有延缓衰老的功效。
2.羊肉营养丰富多彩,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效,男性合适常常服用。