甜粽子的做法和配料

2021-01-08 19:44发布

端午的情况下棕子便是“正餐”了,粽子的做法也算不上难,基本一学便会,棕子有檽米,大枣,也有稻米等制成,也是有鸡蛋黄或是肉类食品等做的棕子,甜棕子是较为火爆的,很多人都不容易做甜棕子,不清楚甜粽子的做法和调料是如何的,甜粽子的做法和调料是如何的?接下去我们看来一下吧。

甜粽子的做法和配料

一.食物

檽米 (500g),红豆馅 200g,大枣 15颗,粽子叶15片上下。

甜粽子的做法和配料

二.流程

1、将销售市场购置的粽子叶用小软毛刷刷干净,随后清洗。放进水槽里泡三十分钟上下,再用温火煮三十分钟,晾凉预留;

2、将准备好的白檽米侵泡2钟头。洗干净预留;

3、将以前准备好的棕子叶片正中间折起来成锥体桶,倒进少量檽米;一次不必倒进过多,可以用汤勺一点点加上。

4、随后用手指一边夯实,一边按出一个凹坑;放进少量红豆沙馅;随后再倒进少量檽米,放进大枣,在加上一点点檽米铺最上边;

5、棕子沒有外边裹的好看没事儿。实际上,可以用自身随手的方式,要是牢固,不漏米就可以了;

6、包牢固后,捆上绳索。一个甜棕子就完成了。棕子包完之后,就可以放进锅中,倒入基本上能够 未过棕子的水时,煮一个小时就美美哒的享有自身的劳动者果子了。

甜粽子的做法和配料

三.常见问题

1、檽米一定提早泡,要不然不易熟。大枣提早削皮。

2、能够 依据自身钟爱的口感加上其他食物,假如不足甜能够 粘白糖。

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