大家都了解葱蒜是我们烧菜全过程中不能够缺乏的调味品，假如这种调味品缺乏以后，我们做出去的菜，味儿并不美味，此外，葱蒜还可以用于泡水喝，尤其是在冬季换了风寒感冒以后，大部分人体内都是有一些凉气，而喝一些姜糖水就可以合理地散寒，那麼姜跟蒜头都有什么功效呢?

老红糖、葱根、生姜水“适合风寒感冒者服用。

制作方法与食法：葱根(带须根)2个、姜片6片，加一碗水煎开，放适当老红糖(约50克)，趁着热喝下，并立刻入睡，多盖厚，汗出即愈。

作用与功效：这一聚瑞葱根具备祛寒出汗、补虚袪风的功效，能够用以感冒头痛，鼻塞;而姜片具备出汗补虚、温中断呕的功效，二者相互配合，能够提高出汗的功能。红糖的好处取决于“温而补之，温而通之，温而散之“，别名”清补“。

三者同用，能够彭中散寒，合理医治伤寒感冒。

1行气和胃

蒜头中带有丰富多彩的挥发物芳香油和铝离子，具备行气开郁的功效，另外蒜头如肝胆经，服用能够推动胃里身心健康，带有的芬芳物质、碳水化合物化合物等成份能够推动胃液的代谢，具备非常好的促消化的功效，因而吃蒜头能够行气和胃。

2祛寒暖身

蒜头温性，服用能够除去人体中的寒性之气，味辛，带有一定的挥发物物质，服用能够推动血液循环系统，有暖身的功效，因而吃蒜头能够散寒暖身。

3除菌防发烧感冒

蒜头中带有的蒜素、硫含量化合物、黄酮类化合物、多糖类化合物、挥发物香薰精油都具备一定的除菌的功效，普遍的如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌感染等都是有消灭的功效，还能够抑止流感病毒浸染身体，因而吃蒜头能够除菌防发烧感冒。

4养颜美容

蒜头中带有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类化合物，服用能够推动身体雌性激素的代谢，具备非常好的推动第二性征显著的功效，促进女孩体态更优美，皮肤更丝滑、有光泽度，而挥发物物质能够推动血液循环系统，像皮肤表面供应大量的营养元素，因而吃蒜头有养颜美容的功效。