肉丸子是普通百姓饭桌上的普遍美味，肉丸子的类型有很多，有效大白菜制成的白菜丸子，用鱼类制成的鱼肉丸子，用生猪肉制成的猪肉丸子，不一样的肉丸子拥有 不一样的味儿。在各种各样类型的肉丸子中，猪肉丸子是大家最经常吃的肉丸子，猪肉丸子能够熬汤喝，还可以煎炸着吃，那麼，炸萝卜丸子汤的粉丝的做法是什么呢?

主要材料:

猪肉泥1000克、生鸡蛋6个

辅材:

姜小量、大葱适当、食用盐9克、米酒1汤匙、黑胡椒粉适当、玉米粉30克、香油10克

1、准备好全部原材料，生猪肉泥能够买现有的还可以自身买生猪肉回家剁。

2、姜片搞成生姜水，葱切条，放进盐、白胡椒粉、生鸡蛋、玉米粉、米酒，一起顺时针拌和上力。

3、拌和至2分鐘上下添加30ml的冷水，再次顺时针拌和，大约3/4分鐘上下就可以了。

4、倒小半碗冷水，放进一茶匙木薯淀粉，提前准备一个小饭勺，预留，等会儿需要依靠勺子来挖猪肉泥到锅中里，汤勺每挖一次，就需要放进淀粉水碗里一下，那样能够避免汤勺粘猪肉泥。

5、倒进食用油，大火烧热，大约到水温七分热的情况下，先弄一个不大不大的猪肉丸装进去试一下水温，肉丸子装进去滚溅表明水温更适合，这此刻转低火，快速的用汤勺把猪肉丸子一个个的放进锅中。

6、猪肉丸子要沿着锅周围一个个的装进去，不能用炒勺翻，可以用竹筷轻轻地的划，避免猪肉丸子粘在一起，先放入的色调变深就可以用筷子夹出来。

7、炸好的猪肉丸子控油补水，起锅!炸好的猪肉丸子外酥里嫩，十分美味，冷透放电冰箱能够储存一周，能够用于做红烧肉圆，还可以熬汤的情况下装进去，食用方法许多 呢。