在我们的日常生活有很多人吃过茭白，茭白的营养成分是十分高的，可是在吃的情况下一定要先焯水焯一遍，要不然很可能便会出現茭白中毒了的状况，为什么吃起來，口味是松脆的，和我们平常吃的春笋类似，可是在煮的全过程中需要煮较长的時间，那麼茭白煮多长时间以后就能熟呢?

茭白要煮多长时间才熟?

1分鐘上下。 茭白中的主要成分为水份、大豆蛋白、碳水化合物化合物、维他命及其钙、铁、磷等微量元素，归属于较为非常容易煮开的种类，一般建议煮1分鐘上下就好了。

茭白在炮制的全过程中，即便没熟也是可以吃的，一般也没什么事，仅仅说会含有一点点涩味，对茭白的口味会出现一定的影响。一般建议，先将茭白后绰水后，在煸炒两下服用比较好，这就防止了茭白炒不太熟的状况。

沸水。 茭白是一种高营养成分的蔬菜水果，沸水绰水的全过程较为短，那样能够避免营养成分过多的外流，而茭白假如凉水下锅，那麼便会增加加温時间，外流绝大多数的营养成分，减少茭白的服用使用价值。

茭白绰水的恰当方式

1、将茭白清洗、削皮，切割成小段。

2、锅中开火灾，将水烧至烧开，天赋加点植物油及食用盐。

3、随后再将茭白放进锅中，绰水1分鐘上下。

4、熄火，捞起来，冲一遍冷水，绰水全过程就进行啦。

生茭白可以吃吗

不建议服用。

1、生茭白寒性，立即直接生吃非常容易对肠胃导致一定的刺激性，使胃肠受凉着凉，造成人体的不适感。

2、生茭白中带有一定的草酸，草酸遇优质蛋白质会转化成无法融解的草酸钙，影响食物的消化消化吸收，长期性这般，还会继续导致优质蛋白质摄取不够。

3、口味不太好。生茭白中含有一点点土壤味或是是草腥味儿，立即直接生吃茭白得话，口味并不是非常好。