在生活起居中，有很多人都非常喜爱吃蟹，大闸蟹这类海货一直备受众多人民大众的热烈欢迎，大伙儿吃蟹的情况下大部分都喜欢吃香辣螃蟹，由于大闸蟹也归属于海货，因此在吃蟹的情况下应当尽量减少和含维他命C成分高的食材一起吃，要不然非常非常容易导致食物中毒，那麼大闸蟹和泡菜能一起吃吗?

大闸蟹和泡菜能一起吃吗

1、是能够一起吃的。这是以安全性的视角而言原则问题的问题。

2、可是从药理学的视角，不建议混在一起服用，以防毁坏营养成分。

哪些人不可以吃蟹

1.以前在吃蟹以后发现皮肤过敏或者出現过敏哮喘的病人，之后不必随便服用大闸蟹。

2.比较敏感型皮肤或者过敏性体质的群体，也是要当心服用大闸蟹，最好不必挑选服用。

3.身体素质较为体力透支的群体，如老年人、孕妇都不适合过多的吃蟹。

身体素质较为体力透支的群体，如老年人、孕妇都不适合过多的吃蟹

4.宝宝不必服用大闸蟹，这一点父母一定要切记。

5.腹泻、胃痛、发烧感冒、发烧或自身脾胃虚弱的人不适合吃螃蟹，由于大闸蟹属凉性食物，蛋白、脂肪率高，不适合消化，另外会加重肠胃不适感，出現腹痛、腹泻、呕吐等病症。

6.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎及其比较严重心脑血管病症的病人，尽量避免吃或不要吃蟹。

7.关节炎、痛风病人：尤其是痛风病人应禁吃蟹，更不能另外饮葡萄酒，不然必会加剧病况，或引起胆结石、肾结石等。

螃蟹的做法

主要材料

大闸蟹，葱，姜，米酒，醋，糖，生抽酱油，盐，大骨汤。

大闸蟹，葱，姜，米酒，醋，糖，生抽酱油，盐，大骨汤

作法

1、大闸蟹清洗，上锅蒸5分鐘，取下。

2、然后把螃蟹壳开启，除掉肺和腮，从正中间把大闸蟹砍成两截。

3、葱切条，生姜切成片，在碗中放进米酒、醋、糖、生抽酱油和少量盐翻拌预留。

4、锅入油，五成热时放进姜蒜炒成香气，放进大闸蟹煸炒。

5、倒进准备好的汁，再放进少量大骨汤，大火烧开，煸炒5分鐘，炒糖色就可以。