火龙果的营养成分很高，口味也十分的棒，历经研究发现，火龙果中无论是哪一个种类全是非常好的，在其中红肉火龙果的营养成分要比白心火龙果高于一些，口味上也比较好会更甜一些，红肉火龙果也分成许多 不一样的种类，在中国海外都是有生产，让我们来一起对火龙果的种类了解一下。

种类

依瓜瓤色调分成红、白、黄火龙果三个种类，在其中以肥肉火龙果品种数最多。

据材料详细介绍，早在十七世纪，荷兰人就把火龙果引进中国台湾，但引进的是一种自花不实的种类，之后就扩散开变成天然的情况，在中国台湾称之为"番花"。这类番花，与广东省称作剑花者，是不是对同一种东西，简直造成兴趣爱好非常值得讨论。

之后，美国人则把自花亲和力的瓜瓤带蓝紫色的红龙果，虽能自花(种类内受粉)牢固，但结实率不足高。若有肥肉种的蜂花粉受粉，实践经验不但结实率高，果子也扩大，因此红、肥肉种最好是推行隔行与行种，2:1或3:1配备。以尖肉主导(因它的纯天然红色素也有多种多样主要用途)，以肥肉辅助。

收获

当代流行生态保护，旅游观光，种植园是小乡村游最有诱惑力的好去处，品味亲自取下新鮮柔美的新鲜水果是游客的愿望。在南方地区，荔技桂圆供果期仅一两个月，绝难保持长时间昌盛的游人。

而火龙果，从5月到11月，具有一两次集中化的百果期，也是有分散化、数次多种产品的百果期，再加适度的冷冻及生产加工，使游人在大半年内，都可品尝到水果和瓜瓤冰激凌等爽口食品、健康饮品。我们在"种类"一节中对黄肉火龙果还未多作详细介绍，由于我企业还暂未此种类。据资

火龙果成珠

料，黄肉种对平均气温的反映不同寻常，其蕾期和结果期长，夏果在中秋佳节发售，秋冬季果(主产区果)在春节前后左右采摘，恰好与红、肥肉果相互之间补充，三种火龙果供果期跨一年三个一季度。黄肉种果子糖度高，生产量低些但级别高，将来要想方设法引入。在华南地区，火龙果与青枣、番石榴、芭蕉、青枣、枇杷果等及传统式桃树相互配合构成的"百果园"，才算是四季游人品果的人间天堂。

火龙果种植一年后即到初分娩期，亩产量一千Kg;二年后两三千Kg，三年后出产期三、五千Kg当无问题。1亩地保持6-7万条松驰茎蔓的相对密度是适合的，即约10条/m2 ，均值每条结1个果/年，均值果重0.3-0.4Kg，1亩地即产 2000-2670 Kg/年。

结得果子

虽然我们我们中国人对仙人球类绿色植物做为菜式仍较生疏，但它的确是一种流行食品。不但食用仙人掌可做菜式，连火龙果的三角茎蔓、蕾花和未成熟果，也可做成多种多样爽口菜式。火龙果花，在盛开 48 小时后(即蜂花粉已进到子房使卵子授精后)就可以割掉，生鲜或制干均可，和"剑花"无有。