许多 人到日常生活之中常常会吃白菜，但是大白菜的种类也分成许多 ，有一种叫青菜，新手套的特性是比大白菜会更嫩一些，自来水一烫就可以吃，并且和大白菜的口味会不太一样，香辣青菜的做法包含很多种多样，可是在做的情况下要留意，能够适度的配搭一点辣椒，那样能具有装点和提鲜的实际效果。

主要材料

200g大白菜

100g辣椒

调料

适当油

适当盐

营养分析

白菜合适任何人服用。比较适合于漫性习惯性便秘，风寒感冒，风热咳嗽，扁桃体发炎，腹胀及发热的人服用。用白菜叶贴脸可降低右部的粉刺生长发育。腹泻者尽量减少服用大白菜。烂掉的白菜不能吃，因为在病菌的功效下，白菜中的磷酸盐变化为有害的亚硝酸钠。

1、大白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，促进消化。对防止直肠癌有优良功效。

2、秋冬季时节气体非常干躁，严寒对人的皮肤损害巨大。大白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。

3、美国洛杉矶生长激素研究室的生物学家发觉，中国与日本女性乳腺癌患病率往往比西方国家女性低得多，是因为他们常吃白菜的原因。大白菜中有一些营养元素，他们能协助溶解同乳腺癌相联络的雌性激素。

有关群体

一般平均可食。

1、非常合适风热咳嗽、便秘、肾病病人多食，另外女士也应当多吃。

2、白菜性偏寒性，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不能多食。

制做流程

1 大白菜清洗，断开

2 辣椒清洗备用

3 热锅冷油

4 放进辣椒，煸炒3分鐘

5 放进大白菜，再次煸炒3分鐘

6 放盐，味精调料

7 放点醋，煸炒1分鐘，出锅