木耳 做法

木耳肉包子馅的做法

2021-01-08 20:00发布

站内文章 / 饮食营养
389 0 0

黑木耳大包子是一种以黑木耳和肉为关键食物制做饺子馅，随后再将其与饺子皮融合起來的一种食材。黑木耳大包子的营养成分是很高的，味儿也是十分美味的，因而很多人都非常喜欢吃木耳大包子。自然，假如大伙儿有标准得话，能够自己制作黑木耳大包子。下边，就为大伙儿详细介绍黑木耳肉包子的做法！

木耳肉包子馅的做法

一、食物明细

小麦面粉200克 生猪肉200克 生鸡蛋1个 木耳100克 小香葱50克 猪皮冻适当 盐少量 姜适当 蒜头适当 酱油适当

二、木耳生猪肉馄饨馅的作法流程

1、在器皿里放进小麦面粉和酵母粉，一边倒水一边用筷子拌和，见到小麦面粉变为絮状物后刚开始用力揉，搓成表层光洁的面糊，置放一旁开展发醇。

2、把生猪肉在自来水龙头下开展清洗，清洗后控干水份用刀剁碎生猪肉泥放进海碗里，再加上盐、葱段、生姜沫、蒜泥、酱油和生鸡蛋，用筷子用劲的拌和，直至搅拌均匀。

木耳肉包子馅的做法

3、在碗里放进木耳和冷水侵泡，直到泡完后捞出来控干水份用刀割成末，小香葱清洗切割成末，和猪皮冻一同内放进海碗里搅拌均匀，包馅就搞好了。

4、见到面糊容积是原先的二倍多，表明早已发醇好啦，取下来抓出数个小剂子用力搓成小面糊，用擀面棍擀成擀面皮，薄厚为0.3mm上下。

5、取一块擀面皮放到手掌心，再取一点生猪肉包馅放进擀面皮中央缩紧，制成小笼包的模样，就可以了，把全部擀面皮都搞好了。

6、在锅中倒进冷水，转到低火渐渐地的烧，等有汽体冒出后放进蒸屉，摆上搞好的小笼包，转到火灾开展煮制，大概15分鐘，以后就可以出笼服用了。

木耳肉包子馅的做法

三、服用小窍门

最终可以用北方地区沾料汁沾着吃，是更为的浓醇，要是没有，可以用辣酱和醋混和一起沾着吃，也非常好。

赞赏支持

热门文章