人是铁饭是钢，食材针对大家而言是十分关键的，其能够为大家的人体生长发育出示营养成分，在生活起居中做各式各样的事儿也都需要食材给身体出示动能。在之前食材是用于充饥的，殊不知目前大家的生活水平越变越好，拥有许多的特色美食，大家更重视食材的口味。油疙瘩这就是较为受人热烈欢迎的一种特色美食，下边详细介绍下油疙瘩怎么炸。

一、用材 ：

1、小麦面粉： 适当(我做时用了一碗面，打过三个生鸡蛋)。

2、生鸡蛋：2个或三个。

3、酵母粉：少量。

二、炸油疙瘩的作法

1. 小麦面粉用湿热的水搅拌成粘稠，尽可能搅拌均匀，不必有生面。

2. 酵母粉用小量凝固开，放进面浆里再次拌和。

3. 生鸡蛋打进面浆，再次拌和。

4. 搅拌均匀后置放三十分钟，还可以立刻做，置放一会是以便醒的更强。

5. 锅中倒适当油，不必过多，八成热时要汤勺舀面浆装进去，要一个一个的入，用筷子翻，不必太过。双面都黄了后捞起来就可以。

三、小提示

1、发醇是一定要留意時间，不必长时间也不必过短，你做一次就可以发觉了。

2、加酵母粉前一定要将其自来水化掉。

3、一定要等锅中八成人时，才能够下肉疙瘩。

根据对所述方式的掌握，是否也感觉油疙瘩的作法非常简单，食物也就是几类，非常好提前准备。可是，做油疙瘩也是有它独有的方法，引流加粉、酵母粉、锅中的溫度等必须掌握好;但是你做几回就可以累积一定的工作经验了，下一次就能做的更强。那麼，赶紧行動吧。