水焯元宝虾美味可口，营养成分作用也十分的非常好，在做这家常小菜的情况下要挑选新鮮的草虾二斤上下，随后提前准备别的的一些调味料，最先要把草虾清洗，要提前准备一些沾料。随后再开展制做，平常常常吃一些虾对人体是十分有益处的，它的蛋白十分的高品质，对身体的滋补作用十分非常好。

水焯金币虾的做法

主要材料：草虾1000g

调味品：食用盐适当醋适当味精适当葱1根麻椒适当米酒适当生抽酱油适当香油适当

1.草虾清洗预留

2.沾料(生姜沫，醋，生抽酱油，味精，芝麻油)用于沾煮好的虾，里边放了

3.锅入冷水，水开后，把洗完的草虾倒进，倒上少量米酒，撒上麻椒和少量盐

4.烧开5分鐘这那样就好了，虾非常容易煮的，摆盘就可以了，沾沾料吃

多吃虾的好处

吃虾的好处许多 ，中华民族医药学觉得,其味甘、咸,温性,有补肾壮阳益肾、固精强肾,催乳之功。凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配者,都可以将其做为滋补养生食品。人常食虾,有强身健体壮体实际效果。

虾的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素;虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物;虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素;虾是高蛋白食物、低热量的海产品。蛋白质含量达到40%以上，粗脂成分7%上下，钙成分9%，此外还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。

虾忌与一些新鲜水果同吃，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果等同于食，不但会减少营养成分，并且单宁酸和钙酸融合产生单宁酸钙后会刺激性胃肠，造成身体不适感，非常容易出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货和这种新鲜水果同吃，最少应隔两小时。