桂花糖一定是很多人喜欢吃的，这类特色小吃吃起來味儿香无比，并且也有许多 益处，例如具备生津止渴止咳化痰的功效，有时人要无缘无故的咳嗽，并且还会继续咳出一些痰来，此刻就可以吃一些桂花糖，具备非常好的饮食疗法功效，需要留意的是，糖尿病人尽可能不必吃桂花糖，下边来学习培训制做桂花糖的方式。

怎样制作桂花糖？

11.用于做桂花糖的桂花树，建议立即从树枝摘，摘的情况下用力轻轻地一捋，花朵便会坠落到手里，尽可能不必取下蒂头。

22.假如需要腌125g的玻璃瓶，需要三份这么多的桂花树。

33.先将桂花树用网筛过虑一遍，把残渣都除掉。

44.用力除掉桂花树的蒂头，只留花朵。随后用凉开水清洗几次，稍沥干水分。

55.提前准备白糖，玻璃瓶提早清理风干。

66.一层桂花树一层糖刚开始铺，铺一层卡紧再次铺。这般反复直到放满玻璃瓶子。

77.用勺卡紧，上边再用一厘米上下厚的白砂糖密封。储藏在电冰箱中，能够 储放很长期。

新鮮桂花树先加盐（一点就可以了），略微腌渍一下。再放进容器中。按1：1的占比一层桂花树一层糖腌渍一个星期，就可食！

小提示；用盐一能够 除菌，二能够 在中后期得到 更强的香气和清甜味！

简要说明：糖桂花的用途桂花糖，用鲜桂花树和白糖深度加工而成，普遍用以汤团、白米粥（粥）、中秋月饼、香酥饼、点心、果脯、甜羹等糕饼店和小点心的輔助原材料，色美味可口香。

陕西名吃桂花树稠酒的做法

一、泡米：冷水入缸，吞没江米，木瓢拌和使脏污上调撇而弃之。四时为宜。

二、蒸米：上笼，烧火灾，软烂达八成，玄火，浇灌，先米正中间后笼周边，溫度降至三度下列就可以。

三、拌曲：平散伸开在案，撒斜面，拌，需匀称。

四、装缸：先置木棍一个，于缸管理中心，将米从四周装进轻轻地拍压，后木心先生旋转抽出来，口成音响喇叭状。白毛巾盖之，加上软圆草垫子，维持三十度温，三天后酒醅即熟。

五、过酒：将缸口横放2个棍子，铜丝萝架其上，萝中倒是多少酒醅，用是多少凉水几回淋下，手入酒醅转站、搅、搓、压，反复不己，酒尽醅干。酒里放人造糖，加桂花树，加温煮沸。一般酒回应，此酒浓稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，群众能喝，老年人能喝，少年儿童能喝，男生能喝，女性能喝，健胃消食、活血化瘀、解渴、润肺止咳。流传峨嵋饮此酒，成诗百篇。故历年来文人墨客到北京长安，专饮桂花树稠酒。今有一莘莘学子欲做作家，每一次到酒店餐厅大饮觅设计灵感，但三碗吞下，则大醉，结结巴巴，不知归路。