桂花糖是在我国十分传统式的一种美味小吃，这类特色小吃看上去就很诱惑，吃起來具备浓浓桂花树香气，口味是很好的，人到情绪不好的情况下，就可以吃一些桂花糖，具备调整情绪的功效，需要提示留意的是，血糖高乃至身患糖尿病的人，最好是不必吃桂花糖，下边来学习培训桂花树糖的做法。

如何自制桂花糖？

桂花树是中华传统十大盆栽花卉之一，以桂花树做原材料制做的桂花茶是中国特产茶，它香味温和、味儿爽口，为大家所钟爱。因此很多人喜爱将桂花树做成桂花糖，那麼糖桂花的做法有什么呢？糖桂花怎么吃呢？接下去就和网编一起看一看桂花糖吧。

老冰糖桂花树梨子糕

原材料

桂花树20g，梨子一个，老冰糖80g，水800ml。

作法

1）将梨子去皮切成碎粉，放进加了老冰糖的水里煮沸1-2分鐘，把梨子块捞起来。

2）先放1勺子凝固开，随后添加100ml上下的沸水使其匀称溶化。

3）把水溶液和桂花树放进雪梨水，搅拌均匀后倒进梨子块，稍凉后放进模具中。凉至室内温度后入式冷藏室2钟头就可以服用。

黑桂花糖山楂酱

原材料

新鮮山楂果200g，老红糖80g，桂花树少量，白砂糖80g，冷水100g。

作法

1.山楂果清洗，用筷子从一端穿进，除去山楂核。

2.削皮后的山楂果放进火锅，添加冷水。

3.文火煮至山楂果酥烂，添加白砂糖和老红糖。

4.文火熬至糖溶化，山楂果表层明亮时就可以熄火，这时添加桂花树，搅拌均匀就可以。

桂花糖戚风蛋糕

原材料

低筋粉150克，生鸡蛋4个，白砂糖60克，桂花糖50克，酸牛奶30克，食用油30克。

作法

1.生鸡蛋从电冰箱取下室内温度转暖，打进没有水无油渍的干净盆里。

2.添加桂花糖搅拌均匀。

3.分3次添加白砂糖打进色调泛白，提到电动打蛋器，其可以有细细长长浆体，浆体坠落盆里不容易马上消退。

4.添加酸牛奶和食用油，低速档打匀。

5.分批筛入小麦面粉，用橡皮擦刮板从下往上翻，迅速切拌匀称。

6.面浆倒进八寸蛋糕磨具，轻震两下，震出大汽泡。

7.电烤箱160度加热，放进从下往上数第2层，40分钟，着色后盖上锡箔纸。

8.公布后马上脱模在考在网上，晾凉后出模。

桂花糖藕

原材料

新鮮连藕适当，檽米，桂花树，老冰糖，老红糖（可选）。

作法

1、先将檽米提早用冷浸水发；

2、连藕清洗，擦拭，削皮，去连藕很大的一段往内2-3公分割开，留做帽盖；

3、将檽米塞进连藕孔壁，装满，将连藕帽盖上上，以木签戳牢，再用棉绳系紧；

4、锅中加温水、老冰糖、桂花树，文火炖1-1.5钟头左后；

5、将晾凉的糯米藕取下，再次加温煮藕的料汁收湿至粘稠；

6、摆盘，浇上萃取的料汁，再撒少量桂花树就可以。