如今许多 人都很爱吃蛋挞，要想吃蛋挞的情况下全是自身到外边去选购，基本上没人在家里里边做，做出去都没有家中的味儿美味，实际上像他那样的食材，要是自身购买蛋黄酥胚在中间放一些生鸡蛋，再再加调味品十多分钟的時间就能吃，怎么制作蛋塔有什么制做的全过程呢？

做法详细说明

蛋挞水的调合与最终的烤制流程立即决策了蛋黄酥的味儿优劣，蛋挞皮是现有的，接下去小编就为大伙儿详解一下蛋挞的制作方式。

蛋挞皮装盘备用

1、蛋挞皮解除冻结5-8分鐘，装盘备用；

尊享下午甜品岁月 自做善心蛋挞教程

调配蛋挞水

2、调配蛋挞水：将鲜奶油、牛乳和炼奶、白砂糖放到锅子里，用文火加温，边加温边拌和，至白砂糖融化时玄火，略晾凉；随后添加鸡蛋黄，搅拌均匀。一定要晾凉后再放蛋黄，要不然便会变为鸡蛋花了！

添加吉士粉

倒进蛋挞皮里

3、将吉士粉放进蛋挞水中，翻拌。随后将做成的蛋挞水过虑，倒进蛋挞皮中。

放进电烤箱烤制

制成品蛋黄酥(加上了芒果)

4、电烤箱180度加热1分鐘，将蛋黄酥放进电烤箱，左右火180度，大概烤15-20分，全过程中留意观查，变为橙黄色为标准。网编喜欢吃火大一点的蛋黄酥，口味更为松脆浓醇。

小提示：

1、可依据口感决策是不是放炼奶，放了炼奶以后，蛋塔水的甜味会更浓醇；

2、一般一包蛋挞皮是30个的，剩下的蛋挞皮一定要冷藏储存！

3、芒果蛋挞的制作流程与原汁原味蛋黄酥一致，便是在放进电烤箱前将切完的新鮮芒果丁放进蛋挞皮就可以，还能够依据自身的爱好做蓝莓蛋挞、草莓蛋挞这些。

自己做的蛋黄酥，配一杯咖啡，一本好书，接下去，我们就渡过一个悠闲的午后时光吧。