有很多人都非常喜欢吃青梅，青梅也是分成许多 个种类的，我们常常看到的，有话梅，西梅，乌梅干这些，古时候的情况下就会有画饼充饥的叫法，因此每一次给人第一印象便是口味是酸的，青梅是在我国沿海地区的新鲜水果，东北人品尝到的一般全是历经腌渍的，那麼吃青梅的情况下不可以和什么一起吃呢?

青梅不可以和什么一起吃

乌梅干 猪大排：影响营养元素的消化吸收

乌梅干 猪小排：影响营养元素的消化吸收

乌梅干 生猪肉：一起吃会造成中毒了，可以用地浆水医治

青梅的营养成分

梅果营养丰富，带有多种多样柠檬酸、维他命、黄酮类和偏碱矿物等身体所必不可少的健康保健物质。在其中含的苏氨酸等8种碳水化合物和黄酮类等极有益于身体蛋白组成与新陈代谢作用的一切正常开展，可避免 心脑血管病等病症的造成，因而，被称作健康保健食品。

果子生鲜者少，关键用以食品生产加工。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅果、清喉梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。梅在药业上面有多种多样主要用途。如咸梅有退热、防寒症的作用。乌梅干有治肺热咳嗽痰多、虚火口干、肠功能紊乱、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等作用。梅的花、叶、根、核仁等皆可当药。梅的木料坚毅而重，颜色美观大方，是优质的细木用料。梅的腌制食品有利于储藏和运送，宜在边远地区发展趋势，是老、少、边、贫地域勤劳致富的道路之一。青梅属偏碱食品。与酸性水果配搭能够 改进身体的ph酸碱度，做到养生健康之目地。比如：65KG的人除于13相当于5，则每日要是吃5颗青梅或50ml的梅酒、梅汁就可以改进身体的ph酸碱度。

青梅的功效与作用

蔷薇科灌木绿色植物梅的果子。别称青梅。夏初采摘将完善的翠绿色果子，清洗鲜用，称青梅果;以盐腌渍、晾干用，称白梅;以小土炕至干躁匀称，色黄褐、发皱，再焖至色黑预留，称乌梅干。用时削皮余见绿萼梅。

特性

青梅温性、味甘、酸，入肝、脾、肺、小肠经;具备敛肺止咳化痰、涩肠治腹泻、除烦静下心、生津解渴、除虫安蛔、止疼活血的功效。

参照

含柠檬酸钠、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、糖原、谷甾醇、齐墩果酸样物质等。能推动胆液代谢，对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、结核菌及高致病皮肤真菌有抑制效果，含乌梅干的乌梅丸煎液能抑止寄生虫的活动。除此之外，行远必自提高机体免疫功能。