箩卜当归羊肉汤是很好的保健养生汤，我们了解箩卜具备非常好的疏肝理气的功效，并且它的味儿口味较为独特，放进羊汤里边会使羊汤的味儿更为的清爽，而添加川芎之后会使羊汤的营养成分高些，具备非常好的补气补血的功效，平常适度的喝一些有非常好的调养身子的实际效果，我们看来一下箩卜当归羊肉汤的作法。

箩卜当归羊肉汤

原材料

牛肉500g、川芎20g、大枣20g、龙眼肉10g、枸杞子10g、姜适当

作法

1、把全部原材料准备好。

2、烤羊排洗干净，切割成块。

3、放进烧开的水里焯一下，去掉白沫子，取下预留。

4、姜削皮，红枣去核，川芎、龙眼肉、枸杞子用小水泡洗干净。

5、把全部解决好的原材料放入火锅中，引入适当冷水，火灾烧开转中文火煮1.5—2钟头就可以。

作法二

原材料

羊肉200克　川芎5克

冷水1000Ml　江米酒4汤勺(60Ml)　姜1块

调味品：生抽1汤勺(15ml)　盐1汤匙(5克)　老冰糖5克

作法

1)姜削皮切条预留。锅中倒进冷水大火烧开，将川芎自来水清洗一下，放进锅中，用低火煮20分钟。

2)将羊肉倒进锅中，水开后去掉白沫子。放进江米酒，姜片，加入生抽，盐和老冰糖就可以。

小技巧

**这一时节是吃火锅和铜锅涮肉的最佳时机，但吃剩的羊肉仍了可是，装包回家了又一直躺在冷藏室里入睡，直至清理冰箱时丢掉，这就是装包羊肉的运势。今日这一汤类，能够 处理掉这一问题哈。放了川芎的羊汤，还能够活血化瘀暖身，使面色红润有光泽度。

**装包的羊肉，拿回家了后放到薄膜袋中，随后放冷藏储存。如隔日做，前一天夜里可挪到冰箱冷藏历经一夜的時间解除冻结。如当日做，可放到室内温度解除冻结，不必将小肉立即放进冷水中，不然肉会外流很多的水份，并且香气毫无。

**江米酒也叫米酒，商场的冷柜中有销售。开启后尽早吃了，不必放长时间，非常容易霉变。