猪腰子的食用方法有很多，例如有些人炒出菜来吃，煮开再吃，或是是用于熬汤，而大部分人要挑选制成汤来吃，这类食用方法会更健康有营养成分，熬汤的情况下还会继续添加别的食物，先依照自身的需要提前准备有关食物，随后依照下边流程制做。今日呢，我们就一起来煮碗猪腰汤，一点也不腥，反倒又香又嫩，早晨假如来那么一碗，再搭个吐司面包或者馍馍这类的，既饥饿感，且营养健康又美味可口，很省時间。

一、清炖猪腰子

原材料：

原材料：猪腰子1只，老母鸡汤大半碗。

调料：油麦菜，黑木耳，笋，葱，姜，蒜少量，白胡椒粉，米酒，盐。

作法：

1、猪腰子竖切割成3-4MM的片状，侵泡在冷水之中，半途换几回水，至水清亮就可以。

2、老母鸡汤大半碗，入黑木耳、笋炖开后，转文火。

3、猪腰子控干，入滚热的热水烫2次，第二次烫出那样就可以了。

4、汤里入油麦菜、葱、姜，调一点白胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调味品酒、盐，放点蒜末(如果是韭菜苔叶片最好是)就可以。

二、大枣猪肚参汤

原材料：

猪肚1个、大枣15颗、花旗参10克、姜片1块、食盐少量。

作法：

1、提前准备所要用到的原材料。

2、将猪肚清洗，剥掉塑料薄膜，割开，剔去筋，切割成花状，姜片削皮切成片。

3、锅内引入冷水添加一块生姜片，水烧开后倒进腰花焯2分鐘剩起，用冷水清洗。

4、石锅内引入冷水，放进腰花及剩下的生姜片。

5、大枣及花旗参清洗，放进石锅内。

6、盖上盖子，大火烧开，文火煲上2个钟，最终撒上少量盐就可以享受。

小技巧

1、熬汤时盐需最终再放，那样盐里的碘才不容易蒸发，营养成分及味儿更强!

2、它是滋补养生的汤，味儿已很美味了，因此鸡精，味精或其他调味品也不需再加了。

3、血脂偏高者、高胆固醇者应少食或禁吃猪肚。

4、熬汤時间过长，应用燃气灶的同学们应隔三差五的查询火炉是不是歇火，以防导致风险。

三、腰花木耳汤

食谱介绍颜色艳丽，味鲜香。

原材料：

主要材料：猪腰子300克，

辅材：水发木耳15克，春笋50克，香肠30克，韭菜苔20克，

调味品：小葱5克，鸡精3克，盐5克，白胡椒粉2克，鸡精粉2克，芝麻油10克。

作法：

1.腰花清洗，剔去臊膜，后切割成兰草片;

2.黑木耳用冷水清洗;

3.将黑木耳、笋、香肠切成片，青蒜苗切条;

4.将腰拼花、火腿片、笋丝绰水捞起来，放到汤碗内;

5.锅内倒进水，放青蒜苗段、鸡精、食盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸;

6.浇在放腰花、笋丝、火腿片的碗中，浇上芝麻油即成。