酸牛奶是彻底能够 用于做冰淇淋的，而且味儿上边是很好的，也是由于这般才遭受十分多大家的喜爱，可是很多人也不明白要如何在家里里边自身学好制做的，实际上非常简单的，要是是选择好新鮮的食物之后放到一起烹制就可以的，如果是要想更为细致得话还能够在里面放进一些鸡蛋黄的。

制做原材料

水果冰淇淋关键制做原材料是水果冰淇淋粉或水果冰淇淋浆和水。

很多人会采用冰淇淋粉而不是冰激凌浆。冰激凌浆的口味会比冰淇淋粉更强。但保存期及高生产花费、存储花费等便会提升应用冰激凌浆的成本费。高品质的冰淇淋粉自来水适度配制就可以获得非常好的口味。目前市面上应用冰淇淋粉的要求远远地超过冰激凌浆。

做法

1、将鸡蛋黄与白砂糖打成浓稠装，色调偏浅;

2、放入放锅里;

3、从锅中放酸牛奶，搅一搅，并取下;

4、水果冰淇淋上撒苹果酱;

5.从电冰箱取下;

6.大获全胜。

作法二

主要材料

酸牛奶200g、鲜奶油200g

辅材

糖40g、蛋黄2个

流程

1.糖先放进盆里。

2.添加鲜奶油。

3.把淡奶油打发。

4.鸡蛋黄放进酸牛奶中搅拌。

5.放进文火上渐渐地烧开一定要不断地搅拌，别让它变成鸡蛋汤。

6.鲜奶油打好啦。

7.把凉了的蛋奶倒入搅拌。

8.把冰激凌机的內胆从电冰箱中取下(事前放进冷藏室20钟头)安裝好。开开关电源，随后把冰淇淋液自小对话框倒进。

9.我的设备小，是我做的这种量旋转了30分钟，我一摸电动机有点儿热了，我也关掉，这时候早已很稠了。

10.盛出去放进盒中再放进冷藏室，吃时舀一些出去就可以了。

水果冰淇淋，所选用的制做原材料是具备多种多样健康保健作用的五谷食品及其新鮮当季蔬菜水果和正宗酸牛奶加特别制作冰激凌底粉，既能维持冰激凌的合理营养成分和健康保健成份不外流，另外又能维持酸牛奶清香和清爽、当然的味蕾享有，使作出的冰激凌口感更正宗，口味更醇正。

酸牛奶性温，微苦甘;具备生津解渴，滋阴养血健脾开胃，促进消化，降低血脂，防癌的功效。它是一种作用与众不同的营养保健品，能调整机体内微生物菌种的均衡;常常酸牛奶能够 预防癌症和贫血，并可改进牛皮癣和减轻少年儿童营养不良;酸牛奶能推动消化酶的代谢，提升胃液，因此能提高人的消化吸收工作能力，推动胃口;老年人每日酸牛奶可娇正因为挑食造成的营养成分欠缺;妇女更年期常常食用，还能够抑止因为钙的缺失造成的骨质疏松症的产生。

适合体质虚弱、气血两虚、营养不良、肠燥便秘的人服用;适合高胆固醇尿症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝病人服用;适合癌症病人，尤其是消化系统癌症患者服用;适合皮肤干的人服用，也可做为美容护肤食品服用;女性长期性适当食用酸奶，可使皮肤滋养、细致、有光泽度。因而，酸牛奶国外被称作长命食品。